진주맛집 평거동맛집 아이도 잘먹는 모듬특수부위가 맛있는 (목구이)진주점 다녀온후기❤️

목구이 진주점은 평거동 엘크루 아파트 후문 근처라 찾기 편했어요. 영업시간은 저녁 위주로 운영하고, 우리는 사람 붐비기 전인 5시 반쯤 방문했더니 웨이팅 없이 바로 들어갔네요. 네온사인에 부속구이, 특수부위 글자가 반짝이는데 우리 딸은 문 앞에서 한참을 구경했어요. 진주 맛집 중에서도 이렇게 동네 고깃집 같은 편안한 느낌이 오랜만이라 괜히 반가웠습니다. 내부로 들어가니 테이블 간격도 넉넉하고 환기도 잘 돼서 아이랑 앉기 부담 없었어요.

레트로한 내부와 알찬 밑반찬, 평거동 맛집 인정

초록 패턴 의자랑 오래된 느낌의 조명, 창가 장식품들까지 하나하나 신경 쓴 분위기라 진짜 동네 숨은 진주 맛집 온 기분이었어요. 벽에는 히말라야 소금 설명이랑 가게 사훈이 걸려 있는데, 작은 일에 정성을 다하자는 문구가 이 집 스타일을 말해주는 것 같았어요. 기본 세팅도 깔끔하게 준비돼 있었고, re 필은 빠르게 채워주셔서 서비스 점수 높게 주고 싶네요. 무엇보다 매장 전체가 기름기 없이 산뜻해서 아이랑 가기 좋은 평거동 맛집으로 딱입니다.

상 위에 밑반찬이 한 판 가득 나오는데, 쌈 채소, 백김치, 마늘, 고추, 각종 소스까지 정갈하게 담겨 있었어요. 특히 고추간장 소스가 고기 느끼함 잡아줘서 계속 손이 갔고, 아이는 간장에 살짝 찍은 두부랑 채소를 잘 먹더라고요. 아이도 좋아하는 고기 집 맞네 싶었어요.

모듬 특수부위 맛집다운 고기 퀄리티, 아이도 좋아하는 고기 인정

이날 주문한 메뉴는 부속 특수모듬 소 사이즈와 밥, 비빔면이에요. 가격은 3만6천원으로 항정살, 가브리살, 덜미살이 450g 구성이라 둘이 먹고 아이까지 같이 집어 먹기 좋았습니다. 삼겹살이나 금목살도 유명해 보였는데, 진주 맛집 오면 특수부위는 꼭 먹어봐야 할 것 같아서 모듬으로 선택했어요.

사장님이 직접 나와서 어느 쪽이 항정살이고, 어느 쪽이 가브리살인지 친절하게 설명해주시더라고요. 구울 때 너무 세게 익히지 말고, 살짝 노릇해졌을 때 소금에 찍어 먹으라며 팁도 주셨어요. 이런 디테일이 목구이 맛집 소문 나는 이유 같았어요.

불판에 먼저 올린 건 항정살이었는데, 기름이 적당히 나오면서 노릇하게 익는 소리부터 행복했어요. 히말라야 소금에 찍어 먹으니 잡내 하나 없이 고소한 맛이 확 살아났습니다. 가브리살은 육즙이 탱글하게 씹히면서도 담백해서 계속 손이 갔고, 덜미살은 쫄깃한 식감이 재미있었어요. 아이는 지방 적은 가브리살을 제일 잘 먹었는데, 한 점씩 잘라서 상추 대신 백김치에 감싸주니 진짜 잘 먹더라고요. 아이도 좋아하는 고기라 가족 외식 장소로도 딱이었어요. 양까지 넉넉해서 가성비 좋은 모듬 특수부위 맛집이라고 느꼈습니다.

고기와 밑반찬, 서비스까지 고루 만족스러워서 진주 맛집 중에 다시 저장해둔 집이에요. 다음엔 친정 부모님 모시고 와서 금목살도 맛보고 싶네요.

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