대전 관평동 가족외식 맛집 <띠울석갈비> 소갈비정식 점심특선 후기

띠울석갈비 테크노점은 대전 유성구 테크노5로 72, 딱 대전 관평동 테크노밸리 중심 쪽에 있어요. 매일 11시부터 21시 30분까지 운영하고 브레이크타임이 따로 없어서 애매한 시간에도 들르기 좋네요. 관평동은 주차가 늘 고민인데, 이곳은 1층 필로티와 옆 전용 주차장까지 있어 차 대기가 편했어요. 2층이 일반 홀, 3층은 예약 룸으로 운영해서 대가족 모임이나 단체 회식에도 넉넉해 보였고, 천장이 높고 통유리라 연기도 답답하지 않았습니다.

점심특선 소갈비정식, 불판에 미리 구워 나와서 편한 식사

우리는 가족외식답게 점심특선 소갈비정식으로 주문했어요. 1인 3만 원 안쪽 가격에 소석갈비, 영양 찰솥밥, 개인 된장찌개까지 한 세트로 나옵니다. 대전 관평동 근처 직장인 회식으로도 많이 온다는데, 고기를 직접 안 구워도 된다는 점이 확실히 장점이었어요. 소갈비는 숯불에 먼저 구운 다음 뜨거운 돌판 위에 양파랑 같이 지글지글한 상태로 나오는데, 양념이 과하게 달지 않고 짠맛도 세지 않아서 부모님 입맛에 딱이었네요. 소고기라 돼지석갈비보다 훨씬 부드럽고, 뼈가 없어 아이도 먹기 편했어요.

한정식처럼 나오는 반찬과 영양 솥밥, 누룽지까지 완벽

기본 상차림은 대전 관평동 다른 고깃집보다 확실히 신경 쓴 느낌이었어요. 양념게장, 잡채, 샐러드, 나물, 미나리 무침, 전, 쌈 채소까지 한 상이 꽉 차게 나옵니다. 잡채랑 양념게장은 리필 요청이 많다는데, 이유를 알겠더라고요. 점심특선에 딸려 나오는 찰솥밥에는 단호박, 은행, 콩이 들어 있어 색깔도 예쁘고 고슬고슬하게 잘 지어졌어요. 고기 한 점 올려 먹다가, 식사 끝쯤엔 뜨거운 물 부어 누룽지로 입 마무리하니 속도 편안했습니다. 된장찌개는 개인별로 한 뚝배기씩 나와서 덜어 먹을 필요 없이 각자 편하게 먹기 좋았어요.

전체적으로 가격 대비 구성과 편의성이 마음에 들어서 대전 관평동에서 부모님과 가족외식 할 때 다시 생각날 것 같아요. 점심특선 시간 맞춰 재방문 의사 있고, 다음에는 돼지석갈비 정식도 한 번 먹어보고 싶네요.

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