부산대 맛집 효원우곱 한우 곱창한줄이 9900원, 전골 볶음밥까지

효원우곱은 부산 금정구 부산대학로50번길 12, 부산대역 3번 출구에서 도보 5분 정도라 찾기 정말 쉬워요. 갤러리 안경점 골목으로 쏙 들어가면 간판이 바로 보여서 헤맬 일은 없네요. 매일 16시부터 자정까지 운영하고 라스트 오더는 23시라 저녁 늦게까지 먹기 좋아요. 저는 토요일 5시 반쯤 갔는데 이미 세 테이블 정도 차 있었고, 6시 넘으니 만석이라 역시 부산대 맛집은 다르구나 싶었습니다. MG 민영주차장이나 갤러리 안경점 주차장을 이용하면 1시간 무료라 차 가져가도 부담이 적었어요.

한우모듬·한줄곱창 9900원·비법마늘소스까지

가게 안은 4인 테이블이 쭉 놓여 있고 단체 자리도 있어서 모임하기 딱 좋았어요. 깔끔한 인테리어에 창가 쪽은 밖 조명이 보여서 생각보다 분위기가 괜찮더라고요. 저는 친구랑 둘이 가서 한우모듬곱창구이 2인분에 한우 곱창 한줄 1인분(9900원), 비법 마늘소스 1개, 곱창전골 1인분에다 세로살구, 복사주까지 풀코스로 주문했어요. 여기 중요한 포인트는 구이류 1인 1메뉴 주문 후에만 한우 곱창 한줄을 인원수만큼 추가할 수 있다는 거예요. 모듬 1인 가격도 다른 집보다 저렴한 편인데, 거기에 230g 한 줄곱창을 9900원에 추가라니 가성비가 진짜 좋아서 부산대 맛집 소문이 괜히 난 게 아니구나 싶었어요.

곱창 구이·전골·볶음밥까지 실제 맛 후기

기본찬으로 부추, 각종 장아찌, 소스, 떡튀김이 나오는데 이 떡튀김이 시작부터 치트키였어요. 바삭한데 쫀득하고 짭조름해서 곱창 굽기 전에 거의 반 이상 비웠네요. 모듬곱창은 곱창, 대창, 염통, 채소가 넉넉하게 올라와서 2인분인데도 양이 꽤 많았고, 한줄곱창은 통으로 길게 나와서 비주얼부터 압도적이에요. 사장님이 토치로 한 번 더 불맛을 입혀 주시고, 비법 마늘소스를 곱창 위에 듬뿍 올려 지글지글 구워주시는데, 이때 향이 진짜 미쳤습니다. 곱이 꽉 차 있어서 자를 때마다 촉촉한 기름이 살짝 배어나오는데, 고소하면서도 질기지 않고 부드러워서 한 줄 더 추가하고 싶다는 생각이 절로 들었어요. 염통은 살짝만 익혀 먹으라고 하셔서 바로 건져 먹었는데 쫄깃하면서도 질기지 않고 잡내도 없어서 제일 먼저 사라졌습니다. 곱창은 전용 마늘 간장 소스에 땡초 하나 올려 찍어 먹으니 느끼함 없이 계속 들어가더라고요.

곱창전골 1인분·무료사리셀프바·볶음밥 마무리

구이를 어느 정도 먹고 나서 한우 곱창전골 1인분을 추가했어요. 여기 좋은 점이 전골을 1인분 12000원부터 주문 가능해서 둘이 가도 부담이 없다는 거예요. 저는 2인분 이상 주문하면 라면, 우동, 당면 등 사리 5종을 무료로 갖다 먹을 수 있는 셀프바가 있다는 걸 보고 살짝 아쉬웠어요. 이번엔 1인분만 시켜서 무료사리는 이용 못 했거든요. 그래도 당면이랑 대창, 차돌이 넉넉히 들어 있어서 국물 맛이 꽤 깊었어요. 칼칼하면서도 깔끔해서 구이 먹고 느끼해질 때 딱 좋았습니다. 전골 거의 다 먹을 때쯤 볶음밥을 주문했는데, 남은 국물에 밥이랑 김, 참기름 넣고 볶아 주셔서 고슬고슬하게 완성됐어요. 살짝 눌어붙은 부분까지 긁어 먹으니 이래서 부산대 맛집으로 불리는구나 싶을 정도로 마무리가 완벽했네요.

전체적으로 한우 모듬부터 한줄곱창 9900원, 전골과 볶음밥까지 가격 대비 양과 맛이 모두 만족스러웠고, 직원분들도 친절해서 편하게 잘 먹고 나왔어요. 다음에는 전골을 2인분 시켜서 무료사리셀프바까지 제대로 이용해 보려고요, 부산대 맛집으로 곱창이 땡기는 날이면 효원우곱은 재방문 의사가 확실합니다.

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