역곡역 샤브샤브 맛집 뽕잎사랑 월남쌈 강력추천

뽕잎사랑 역곡역점은 연중무휴에 11시부터 21시 30분까지라 시간 맞추기 수월했어요. 제가 간 날은 평일 저녁 6시 좀 안 된 시간이라 웨이팅 없이 바로 들어갔고, 7시 가까워지니까 테이블이 꽉 차기 시작하더라고요. 육수는 빨간탕, 맑은탕, 마라, 반반 중에 고를 수 있는데 저는 고민 끝에 마라탕과 맑은탕 반반으로 선택했어요. 맵게만 먹으면 금방 질릴 것 같아서 골랐는데, 마라탕 국물은 얼얼하게 중독성 있고 옆 칸 맑은탕은 깔끔하게 입 한 번 씻어주는 느낌이라 조합이 정말 잘 맞았어요.

야채셀프 바 퀄리티, 흰목이버섯 덕에 샤브샤브가 더 풍성

이 집은 야채셀프 바가 진짜 핵심이에요. 샤브샤브 채소랑 마라탕 건더기를 마음껏 가져올 수 있는데, 평일 저녁인데도 채소가 축 처진 게 하나도 없고 반짝반짝해서 놀랐어요. 기본 채소 외에 흰목이버섯, 일반 목이버섯, 중국당면, 옥수수면까지 있어서 접시 채우는 재미가 있네요. 흰목이버섯을 맑은탕에 넣어 먹으니까 식감이 아삭아삭해져서 국물이 훨씬 고급스러운 느낌이었어요. 고기 살짝 데쳐서 라이스페이퍼에 각종 채소랑 같이 싸 먹고, 중간중간 마라탕 쪽에 건더기 듬뿍 넣어서 먹으니 완전 두 가지 메뉴 먹는 기분이었습니다.

마라탕 국물에 사리 듬뿍, 마지막 볶음밥은 꼭 해야 함

고기랑 월남쌈 충분히 즐긴 뒤에는 본격적으로 마라탕 모드로 바꿨어요. 야채셀프 바에서 만두, 어묵, 떡, 중국당면을 한가득 담아서 마라탕 쪽에 넣었더니 국물이 훨씬 진해지네요. 너무 맵지 않고 적당히 얼얼해서 계속 손이 갔어요. 배부르다면서도 끝까지 포기 못 한 건 역시 볶음밥이었습니다. 직원분이 남은 맑은탕 국물에 밥, 김, 김치 넣고 볶아 주셨는데, 마라탕 향이 조금 섞여서 고소하면서도 살짝 매콤한 게 딱 제 스타일이었어요. 샤브샤브 국물 맛이 응축돼서 그런지 볶음밥만 따로 먹으러 와도 좋겠다 싶었네요.

전체적으로 평일 저녁에 가볍게 한 판 즐기기 딱 좋았고, 마라탕과 맑은탕을 한 번에 즐길 수 있어서 선택 만족도가 컸어요.