구워주는 천호고기집

가게 이름은 시집그릴하우스이고, 천호 고기집 찾을 때 항상 상위로 보이던 곳이에요. 천호역 6번 출구에서 걸어서 5분 정도, 성내동 쭈꾸미골목 안쪽에 있어서 찾기 어렵지 않았어요. 외관은 오픈형 도어라서 문이 활짝 열려 있고, 밖에서 봐도 연기 덜 나는 게 보여서 좋았어요. 영업시간은 평일 16시 30분부터 23시까지, 주말은 12시부터 23시까지라 점심이랑 저녁 모두 가능한 편이에요. 브레이크타임은 15시부터 16시까지라 애매한 시간에 가면 기다려야 해요. 저는 토요일 저녁 피크 시간 직전에 가서 10분 남짓 웨이팅했는데, 금방 들어갔어요.

직원분이 끝까지 구워주는 고깃집의 매력

안으로 들어가면 1층은 오픈된 느낌이라 살짝 야장 분위기예요. 문이 크게 열려 있어서 답답하지 않고, 밖에서 먹는 것 같은 기분이 들더라고요. 지하 1층은 좌석이 훨씬 넓고 단체석도 많아서 회식하기 딱 좋을 것 같았어요. 천호 고기집 중에 이렇게 규모 넓은 곳은 많지 않아서 모임할 때 편하겠다는 생각이 들었어요. 제가 제일 좋았던 점은 직원분이 고기를 처음부터 끝까지 다 구워주신다는 거예요. 불 조절부터 자르기, 먹기 좋은 타이밍까지 알아서 챙겨주셔서 그냥 수다 떨면서 집게만 내려놓고 있어도 돼요. 사장님이 테이블 한 번씩 돌면서 고기 상태도 체크해 주시고, 말도 친절하게 걸어주셔서 분위기가 전체적으로 편안했어요.

숙성 삼겹살과 청국장, 천호 갈비집 못지않은 만족도

메뉴는 태블릿으로 주문하는데요, 저는 숙성삼겹살 2인에 계란찜, 청국장, 뚝배기 깍두기볶음밥을 시켰어요. 천호 갈비집 느낌의 푸짐한 한상 차림을 좋아해서 밥 메뉴까지 꽉 채워봤어요. 밑반찬이 정말 다양하게 나와요. 파절이, 파김치, 씻은 묵은지, 명이나물, 소금에 찍어 먹는 소스까지 한 상 가득 차서 보는 순간 기분이 좋아졌어요. 고기는 두께가 적당히 도톰한 편인데, 직원분이 겉은 바삭하고 안은 촉촉하게 구워줘서 한 입 먹자마자 육즙이 확 느껴졌어요. 그냥 소금에만 찍어 먹어도 맛있고, 구워진 김치랑 명이나물에 싸 먹으면 구워주는 고깃집 찾길 잘했다 싶었어요.

사이드 메뉴와 마무리까지 탄탄했던 한 끼

계란찜은 부풀어 오른 비주얼부터 합격이었고, 간이 세지 않아서 고기 사이사이에 먹기 딱 좋았어요. 청국장은 처음엔 된장찌개가 없어서 아쉬웠는데, 막상 먹어보니 고기 기름이 살짝 섞인 깊은 맛이라 밥이랑 계속 들어갔어요. 깍두기볶음밥은 고슬한 밥에 잘게 썬 깍두기와 김가루, 계란후라이까지 올라와서 구워진 삼겹살 한 점 올려 먹으니 그냥 술술 들어가더라고요. 천호 고기집 중에서 이렇게 밥, 찌개, 고기 조합이 완성형인 곳이 많지 않은데, 여기서는 마무리까지 알차게 먹은 느낌이에요. 구워주는 고기집 찾으면서 서비스까지 보신다면, 이 집은 사장님이 친절해서 더 기억에 남을 거예요.

괜히 몇 년째 자리를 지키는 천호 고기집이 아니라는 생각이 들 정도로 고기, 밑반찬, 서비스 모두 만족스러웠어요. 다음에는 친구들이랑 단체로 와서 또 먹고 싶을 만큼 재방문 의사 완전 있어요.

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