체인점이 아니라 사장님이 이름걸고 하시는 개인 곱창집 '이주연한우곱창'

이주연한우곱창은 인천 연수구 컨벤시아대로 90, 송도힐스테이트 5단지 501동 1층에 있어요. 인천대입구역에서 걸어서 10분 정도라 찾기 어렵지 않고, 건물 지하주차장 이용하면 최대 3시간 무료라 자차로 가기도 편했습니다. 영업시간은 화요일부터 일요일까지 오후 4시부터 자정까지, 월요일은 휴무라 인천송도센트럴파크맛집 중 저녁 회식 장소로 기억해두기 좋네요. 제가 주말 저녁 6시쯤 갔을 때는 이미 테이블이 거의 찼고, 10분 정도 대기했어요. 웨이팅 피하고 싶다면 5시 반 전이나 8시 이후를 추천해요. 내부는 레트로 포차 느낌이지만 너무 시끄럽지 않고, 테이블 간 간격도 넉넉해서 가족이랑 와도 부담 없었습니다.

한우 모듬과 인천송도곱창전골, 곱이 꽉 찬 구성

인천송도곱창 집답게 메뉴판이 곱창으로 꽉 차 있는데, 저는 처음이라 한우모듬 A랑 인천송도곱창전골 소 사이즈를 함께 주문했어요. 모듬 A는 곱창, 대창, 막창, 염통이 1인 2만 원대인데 전부 한우라는 걸 생각하면 가격이 꽤 괜찮습니다. 기본찬으로 콩나물국, 깻잎지, 대파김치, 양파절임이 나왔고, 천엽과 생간도 함께 나와서 곱창 기다리는 동안 소주 한 잔 하기 딱 좋았어요. 생간이 비리지 않고 아삭해서 여기서부터 이미 신뢰도 상승이었네요. 초벌해서 나온 모듬은 곱이 눈에 보이게 꽉 차 있고, 굽는 동안 직원분이 곱창과 대창 익는 타이밍을 계속 봐주셔서 편하게 먹었습니다.

잡내 없는 인천송도곱창, 볶음밥까지 깔끔하게 완주

곱창은 겉은 살짝 바삭한데 안쪽 곱이 터지면서 고소함이 확 올라와요. 기름만 많은 스타일이 아니라 곱이 진짜 꽉 찬 느낌이라 한 점 한 점이 아까울 정도였습니다. 대창은 기름이 많지만 느끼하지 않게 잘 구워줘서 소금 찍어 먹으니 고소함만 남더라고요. 막창은 쫄깃하지만 질기지 않고, 염통은 도톰해서 씹는 맛이 살아있어 술이 계속 돌았어요. 곱창 굽는 중간중간 대파김치랑 같이 올려 먹으니 진짜 인천송도고기맛집 소리 나왔습니다. 전골은 한우 곱창이 아낌없이 들어가고 국물이 진한 편이라 밥 말아 먹기 좋았고, 마지막에는 치즈+계란 올라간 볶음밥까지 시켜서 돌판에 지글지글 눌려 먹으니 인천송도곱창 마무리로 완벽했어요. 송도에서 곱이 꽉 찬 송도맛집추천 찾는다면 여기가 딱일 것 같네요.

잡내 없고 곱이 진짜 가득해서 만족스러웠고, 직원분들도 친절해서 편하게 먹고 나왔어요. 월요일만 피해서 또 인천송도곱창 생각나면 재방문할 의사 충분히 있습니다.

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