제주 치저스

제주 치저스는 제주 제주시 구좌읍 비자림로 1785, 비자림이랑 스누피가든 근처라 제주도기념일 코스로 넣기 좋았어요. 금·토·일·월만 11시부터 16시까지 열고 15시에 라스트오더라서 아침에 좀 부지런해야 해요. 100% 네이버 예약제라 현장 웨이팅은 없고, 매주 화요일 저녁 7시에 그 주 금요일부터 다음 주 월요일 자리까지 한 번에 열리더라고요. 저녁 7시 땡 하자마자 들어가서 12시 타임 겨우 잡았어요. 예약하면서 메뉴도 미리 선택해야 해서 고민은 집에서 다 하고 가는 느낌이었어요.

하얀 벽 빨간 지붕, 내부 분위기 한껏

주차장은 건물 앞에 넉넉해서 편했고, 하얀 외벽에 빨간 지붕이 딱 찍어도 나오는 색감이라 도착하자마자 사진부터 찍었어요. 안으로 들어가면 우드톤 가구에 햇살이 들어와서 따뜻한 분위기라 제주 치저스만의 감성이 느껴졌어요. 테이블 간격도 적당해서 옆자리랑 너무 붙어 있는 느낌은 아니었고, 커플 손님이 진짜 많아서 제주데이트, 제주도기념일 식사하러 온 분위기가 딱 났어요. 아이 데리고 온 가족도 보였는데, 소리 크게 나는 곳이 아니라 조용히 이야기 나누기 좋았어요.

라클렛 스테이크와 한치새우아란치니, 새우 추가까지

저는 라클렛 스테이크 300g에 스테이크 새우 추가, 그리고 한치새우아란치니를 주문했어요. 예약할 때부터 마음은 이미 정해져 있었어요. 자리 잡자마자 직원분이 라클렛 기계를 들고 와서 부채살 스테이크 위에 치즈를 쭉- 부어주는데, 이게 진짜 제주 치저스 하이라이트더라고요. 꾸덕한 치즈랑 촉촉한 고기를 같이 먹으니까 짭조름하면서도 고소해서 멈출 수가 없었어요. 옆에 구운 감자랑 양파, 홀그레인 머스타드까지 같이 곁들여 먹으니까 느끼함도 덜했고요. 새우 추가한 것도 신의 한 수였어요. 치즈 묻은 새우 한 점에 스테이크 한 점 같이 먹으니까 왜 제주기념일맛집으로 소문났는지 알겠더라고요. 한치새우아란치니는 겉은 바삭, 안은 뜨거운 치즈와 한치, 새우가 가득 들어 있어서 한 입 베어 무는 순간 바로 만족감이 올라와요. 토마토 소스에 콕 찍어 먹으면 살짝 매콤한 맛이 치즈의 고소함이랑 잘 어울려서 1인 1접시 해야 한다는 말이 과장이 아니었어요.

치즈 좋아하는 저한테 제주 치저스는 완전 취향 저격이었고, 아란치니가 특히 오래 기억에 남았어요. 다음에 제주도기념일이나 제주데이트, 제주시데이트 또 잡게 되면 다시 들르고 싶은 곳이라 자연스럽게 재방문을 생각하게 되는 집이었어요.

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