상주맛집 상주소고기맛집 화로우 화로우세트A

화로우상주점은 경북 상주시 상산로 254-6, 상주 중앙시장 바로 앞이라 찾기 편했어요. 상주맛집 답게 주말에는 11시부터, 평일에는 15시부터 22시까지 영업하고 브레이크 타임이 따로 없어서 시장 구경 전후로 들르기 좋네요. 매장 앞 공영주차장 이용하면 계산할 때 주차권도 챙겨주셔서 상주고기집 중에 주차 스트레스는 거의 없다고 보면 됩니다. 안으로 들어가면 80평 정도 되는 넓은 홀에 단체석, 아기의자까지 다 준비돼 있어서 가족 모임하기도 딱 좋아 보였어요. 남성동맛집으로 불리는 이유를 알겠더라고요.

화로우 세트A 500g, 상주소고기맛집다운 구성

첫 주문은 500g부터라서 대표 메뉴인 화로우 세트A(2인, 42,500~44,500원)를 골랐어요. 꽃갈비살, 특토시살, 눈꽃살치살로 딱 3종 구성인데, 상주맛집 치고 가격이 꽤 착한 편이죠. 테이블당 상차림비 3,500원이 따로 있지만 치즈 퐁듀까지 같이 나오고, 셀프바에서 상추, 깻잎, 각종 소스는 물론 구워 먹는 떡, 감자, 소시지까지 마음껏 가져다 먹을 수 있어서 전혀 아깝지 않았어요. 고기는 전부 선홍빛에 마블링이 고르게 퍼져 있어서 일단 비주얼에서 한 번 설레고, 화로에 올리니 숯불 향이 확 올라오는데 상주고기집 중에 왜 여기 얘기가 많은지 바로 이해됐습니다.

부드러운 살치살부터 쫄깃한 토시살까지 숯불 한 판

먼저 눈꽃살치살을 살짝만 구워 소금에 찍어 먹었는데, 지방이 입안에서 부드럽게 녹으면서도 느끼하지 않고 고소했어요. 꽃갈비살은 결이 살아 있어서 씹을수록 육향이 진하게 퍼져서 개인적으로 이날 1등이었네요. 특토시살은 마블링은 적지만 쫄깃하면서도 질기지 않아서 씹는 맛 좋아하시는 분들 취향일 것 같아요. 숯불 덕분인지 세 부위 모두 잡내 없이 깔끔했고, 중간중간 치즈 퐁듀에 찍어 먹으니 또 다른 메뉴 된 느낌이었어요. 된장찌개는 매운 정도를 말해서 맞춰 달라고 할 수 있는데, 고기 기름진 맛을 싹 잡아줘서 상주소고기맛집에서 꼭 시켜야 할 사이드 같았어요. 남성동맛집 중에 막국수도 유명하다길래 비빔막국수 추가했는데, 새콤달콤한 양념이 고기랑 잘 어울려 마지막까지 숟가락을 내려놓을 수가 없었습니다.

전체적으로 고기 질이 좋아서 가격 대비 만족도가 높았고, 직원분들이 숯불이나 철망도 제때제때 갈아줘서 편하게 먹었어요. 상주맛집 찾는다면, 특히 상주고기집 고민 중이라면 저는 화로우상주점은 재방문 의사 확실합니다.

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