[과천/갈현동] 비스트로 연정, 해장 파스타가 맛있는 지정타 점심 맛집 추천

비스트로 연정은 경기 과천시 과천대로2길 54, 비상교육 사옥 1층에 자리한 작은 이탈리안 비스트로예요. 입구에 메뉴판이 크게 서 있어서 처음 가도 바로 찾기 쉬웠고, 건물 지하주차장 2시간 무료라 차 가져가기도 좋아요. 평일은 11시부터 21시까지, 15시부터 16시까지 브레이크 타임이 있으니 점심은 11시 30분쯤이 가장 여유롭네요. 과천맛집 찾을 때 항상 고민하는 게 웨이팅인데, 이 날은 12시 전에 들어가서 바로 앉을 수 있었어요. 인덕원맛집 찾다가도 충분히 이동할 만한 거리라 점심 회동 장소로 괜찮습니다.

안으로 들어가면 생각보다 좌석이 알차게 배치돼 있어요. 나무 파티션 덕분에 옆 테이블과 적당히 가려져 있어서 대화하기 편했고, 전반적으로 조용한 분위기라 점심 회의 겸 식사하기에도 좋겠다는 생각이 들었어요. 과천맛집 중에서도 아이 의자까지 준비된 곳은 많지 않은데, 입구에 아기 의자가 두 대 놓여 있어서 가족 단위 손님도 자주 오는 것 같았어요.

QR 주문으로 빨리 나오는 해장 파스타맛집

테이블마다 QR 코드가 붙어 있어서 휴대폰으로 메뉴 보고 바로 주문하는 방식이에요. 메뉴 구성이 꽤 다양한데, 이 집 시그니처라는 뚝배기 해장 파스타(17,500원)랑 해산물 오일 파스타를 골랐어요. 과천맛집이라고 검색하면 항상 나오는 메뉴라 궁금하기도 했고, 속이 살짝 부담된 날이라 국물 있는 걸로 선택했습니다. 주문하고 10분 정도 지나니 뚝배기부터 먼저 나왔는데, 1인 셰프 운영이라고 들었는데도 음식 나오는 속도가 빨라서 지정타맛집 소문이 괜히 난 게 아니구나 싶었어요.

뚝배기 해장 파스타는 진짜 보는 순간 국물 파스타 버전 해장국 느낌이 확 났어요. 토마토 베이스인데 칼칼한 고추 향이 올라오고, 국물이 자작하다기보다 거의 찌개 수준으로 넉넉하게 담겨 있네요. 첫 숟갈 뜨자마자 속이 뜨끈하게 풀리는 느낌이라 과천맛집 중 해장용으로 추천하는 이유를 알겠더라고요.

푸짐한 해산물과 오일 파스타까지, 갈현동맛집 인정

해장 파스타 안에는 새우, 홍합, 오징어가 꽤 넉넉하게 들어 있었어요. 새우는 탱탱하고 비린내 없이 깔끔했고, 홍합도 알이 통통해서 국물 맛을 제대로 내줬네요. 면은 살짝 알단테를 유지하고 있어서 오래 두고 먹어도 퍼지지 않는 편이었어요. 국물은 매콤한데 짜지 않아서 끝까지 다 떠먹게 되는 타입이라, 평소 파스타맛집 좋아하시는 분들이라면 색다르게 느끼실 것 같아요. 국물에 빵 찍어 먹고 싶다는 생각이 절로 났습니다.

함께 주문한 해산물 오일 파스타는 마늘 향이 확 올라오는 스타일이었어요. 올리브오일이 느끼하지 않고 담백하게 코팅돼 있어서, 국물 많은 해장 파스타랑 번갈아 먹으니 조합이 괜찮더라고요. 면에 잘게 썬 오징어와 방울토마토, 아스파라거스가 같이 어우러져 있어서 식감이 지루하지 않았고, 끝에 살짝 매콤함이 남아서 계속 젓가락이 갔어요. 인덕원맛집 못지않게 과천 쪽에서도 이런 퀄리티의 파스타가 나오는구나 싶어 살짝 놀랐습니다.

해장 파스타 국물 덕분에 속이 개운하게 풀려서 만족스러운 점심이었어요. 전체적으로 가격대는 살짝 있는 편이지만 재료가 푸짐하고, 조용한 분위기에 주차까지 편해서 과천맛집, 갈현동맛집, 지정타맛집 중 하나로 계속 기억에 남을 것 같네요. 다음에는 우삼겹 고추장 파스타 먹으러 다시 들를 생각입니다.

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