올해만 벌써 두 번째로 속초에 다녀왔어요. 예전엔 그냥 바다 보러 가는 곳 정도로만 생각했는데, 이번에는 확실히 느낌이 달랐어요. 검색하면 늘 비슷한 속초 가볼만한곳 리스트만 떠서 기대를 많이 안 했거든요. 그런데 실제로 다녀와 보니, 산에서 바다까지 하루 동선 안에 쫙 이어지는 맛과 풍경이 꽤 탄탄해서 왜 요즘 다시 뜨는지 알겠더라고요. 특히 저녁에는 치커리생구이에서 투뿔 한우 구워 먹으면서, 아 이래서 사람들이 속초를 또 오는구나 싶었어요.
하루 코스를 설악산 케이블카로 시작했어요. 힘들게 등산하지 않아도 권금성 전망대 근처까지 케이블카로 10분 정도면 올라가니까 아침부터 땀 뻘뻘 흘릴 필요가 없어서 좋네요. 케이블카는 사전 예약이 안 되고 현장 발권만 가능해서, 저는 아예 오픈 시간 맞춰서 갔어요. 이용 시간은 날씨에 따라 매일 조금씩 달라져서 전날 공식 홈페이지 보고 체크했어요. 바람 많이 불면 운행이 멈출 수 있다고 해서 살짝 걱정했는데, 다행히 맑은 날이라 설악산 능선이 한눈에 펼쳐졌어요. 울산바위가 코앞에 보일 정도라 속초 가볼만한곳 중에서도 풍경 맛집으로는 확실히 인정하게 됐습니다.
산에서 내려오니 딱 배가 고파서 청초수물회 속초 본점으로 바로 이동했어요. 대기 줄이 늘 있는 곳이라 걱정했는데 회전이 빨라서 생각보다 금방 들어갔네요. 저는 물회를 엄청 좋아하는 편은 아니라서 물회 하나에 성게미역국을 같이 시켰어요. 해산물은 전체적으로 싱싱했고, 특히 뜨끈한 성게미역국이 의외의 한 방이었어요. 국물이 너무 걸쭉하지 않고 시원해서 속까지 풀리는 느낌이었어요. 점심 후에는 속초 아이가 내려다보이는 보사노바 커피로스터스 속초점으로 걸어갔습니다. 건물 전체가 카페라 층마다 분위기가 조금씩 달라요. 전용 주차장도 있어서 이동 동선이 편했고, 창가 자리에서 속초아이와 바다를 같이 볼 수 있어서, 이 라인이 요즘 속초 가볼만한곳으로 많이 뜨는 이유를 몸소 느꼈어요.
저녁은 이번 여행의 핵심, 치커리생구이 속초 본점으로 예약해 두었어요. 네이버 예약이 가능한 유일한 시간대가 오후 4시 30분 오픈 타임이라, 숙소보다 이걸 먼저 잡았을 정도예요. 4시 반 조금 전에 도착했는데 이미 가게 앞에 줄이 길게 늘어서 있더라고요. 이 시간에는 예약 손님만 받는다고 해서 그냥 돌아가는 팀도 꽤 있었어요. 저는 들어가자마자 투뿔 한우 모둠 세트 2번 메뉴를 주문했는데, 2명이서 먹기에 적당했어요. 차돌박이로 시작해서 추리살, 새우살, 살치살, 꽃등심까지 이어지는 구성인데, 특히 추리살이 기름기 적으면서도 부드러워서 제일 기억에 남아요. 대신 전반적으로 마블링이 아주 강한 편이라, 시간이 갈수록 살짝 느끼해지기도 했어요. 돌판에 기름이 계속 고여서 중간중간 키친타올로 닦아줘야 할 정도였네요. 마지막에 소고기 된장찌개가 한 번 더 감동을 줬어요. 자투리 고기랑 된장을 돌판에서 볶다가 육수를 붓고 끓여 내는데, 겉보기와 달리 콩나물과 무가 많이 들어가서 깔끔하게 마무리됐습니다. 식사 마치고 나오니 웨이팅이 40팀이 넘게 쌓여 있어서, 속초 가볼만한곳 중에서도 확실히 요즘 가장 핫한 느낌이었어요.
이번 일정대로 움직이니까 산과 바다, 카페, 고깃집까지 흐름이 자연스럽게 이어져서 속초 가볼만한곳이 왜 다시 주목받는지 체감했어요. 치커리생구이는 제 입맛엔 살짝 느끼했지만 한 번쯤 경험해 볼 만했고, 설악산 케이블카와 청초수물회까지 묶어서 또 이 코스로 한 번 더 오고 싶다는 생각이 들었네요.
