대구 종로 술집 안주가 끝내주는 대찬구이 종로점

대찬구이종로점은 중앙로역 1번 출구에서 걸어서 3분 정도, 롯데시네마 프리미엄 만경관 맞은편 먹자골목 초입에 있어서 찾기 쉽습니다. 주소는 대구 중구 종로 47-2 1층이고, 영업시간은 매일 17시부터 24시까지라 늦게까지 먹고 마시기 좋아요. 대구종로술집 많은 거리 특성상 전용 주차장은 없어서 근처 유료주차장에 대고 갔습니다. 제가 간 날은 평일 저녁 6시 반쯤이라 바로 들어갔는데, 7시 넘어가니 대기가 생기더라고요. 주말 피크 시간에는 웨이팅이 꽤 있는 편이라면 6시쯤 미리 오거나 간단히 예약하고 가는 걸 추천할 만큼 인기였습니다. 내부는 전체적으로 깔끔하고 조명이 너무 밝지 않아서 편하게 수다 떨기 좋은 분위기였어요.

기본 안주부터 알찬 대구종로안주맛집

자리에 앉자마자 기본 세팅이 올라오는데, 이때부터 왜 대구종로안주맛집으로 불리는지 느껴졌어요. 테이블마다 조개탕이 한 냄비씩 올라가고, 불 위에서 보글보글 끓기 시작하는데 국물이 칼칼하고 시원해서 술이 그냥 술술 들어가네요. 안에 수제비도 들어 있어서 건져 먹는 재미까지 있었습니다. 옆에는 후추 듬뿍 들어간 떡볶이가 나오는데, 솔직히 이건 사이드가 아니라 메인 급이에요. 매콤하면서도 중독적인 맛이라 계속 손이 갔어요. 대파김치, 각종 장아찌, 소스 두 가지, 부추무침까지 깔리니 상이 꽉 차더라고요. 대찬구이종로점은 고기 나오기 전부터 이미 한 상 차려진 느낌이라, 안주 퀄리티만으로도 대구종로술집 중에서 손에 꼽겠다는 생각이 들었습니다.

차돌곱창대창과 치즈볶음밥까지 완벽 코스

메인은 양곱창구이와 차돌곱창대창 구성으로 주문했어요. 대창, 곱창, 특양, 차돌박이, 우삼겹까지 한 번에 나오는 모둠이라 이것저것 맛보고 싶을 때 딱이더라고요. 고기는 초벌이 되어 나와서 금방 먹을 수 있었고, 직원분이 처음에 먹기 좋게 한 번 더 구워줘서 편했습니다. 특양은 쫄깃하면서도 잡내 없이 담백했고, 곱창은 안에 곱이 가득 차 있어 한입 베어 물면 고소함이 확 퍼졌어요. 대창은 겉은 바삭, 속은 촉촉한 스타일이라 기름진데도 느끼하지 않고, 부추무침이랑 같이 먹으니 조합이 정말 좋았습니다. 마지막은 치즈볶음밥으로 마무리했는데, 철판 위에 볶음밥을 펼친 뒤 눈처럼 쌓인 치즈를 올려 뚜껑 덮고 익혀주더라고요. 치즈가 살짝 눌어붙으면서 바삭한 부분이 생기는데, 여기 한 숟갈 떠먹는 순간 왜 다들 치즈볶음밥을 꼭 먹어야 한다고 하는지 바로 이해됐어요. 대찬구이종로점 오면 차돌곱창대창 구이랑 치즈볶음밥 조합은 진짜 국룰 코스입니다.

안주 하나하나가 허투루 나온 게 아니라서 대구종로안주맛집이라는 말이 괜히 붙은 게 아니구나 싶었고, 개인적으로는 조개탕이랑 치즈볶음밥이 특히 마음에 들었어요. 다음엔 인원 더 모아서 다시 대찬구이종로점 가보고 싶을 만큼 재방문 의사 확실합니다.

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