홍성 소고기 무한리필 왔쏘

가게 이름은 왔쏘, 주소는 홍성군 홍성읍 조양로 235 2층이에요. 영업시간은 11시 30분부터 22시까지라서 점심이든 저녁이든 여유 있게 갈 수 있습니다. 제가 갔을 땐 평일 5시쯤이라 홍성 소고기 무한리필 치고 한산했는데, 6시 넘어가니 가족 단위 손님이 확 늘어나더라고요. 안쪽으로 긴 구조에 칸막이가 있어서 옆 테이블이 크게 신경 쓰이지 않고, 회식이나 모임하기에도 넓은 편입니다. 숯불이 가득 들어온 화로부터 열기가 확 느껴지는데, 이때부터 이미 고기 맛은 반쯤 보장된 느낌이었어요.

메뉴 선택과 셀프바, 홍성 고깃집 추천 이유

메뉴는 크게 두 가지였어요. 소고기+돼지고기 무한리필은 1인 2만8천 원, 소고기 무한리필은 3만3천 원 정도였습니다. 홍성 소고기 무한리필 제대로 즐겨 보자는 생각에 부위 선택이 가능한 소고기 무한리필로 선택했어요. 첫 판은 등심, 부채살, 토시살, 갈비살 모둠으로 나오고, 그다음부터는 원하는 부위만 추가 주문할 수 있어서 좋았습니다. 셀프바에는 상추, 깻잎, 양파절임, 버섯, 김치, 각종 소스, 공기밥, 라면까지 꽉 차 있어서 “소고기 무한리필 찾기 잘했다” 싶었어요. 샤브샤브용 야채와 육수, 우삼겹도 따로 준비돼 있어서, 고기 좀 먹다가 샤브로 갈아타는 재미도 있습니다.

부채살부터 샤브까지, 실제 맛 후기

가장 기억에 남는 건 부채살이었어요. 집에서는 잘 안 사 먹는 부위라 기대를 안 했는데, 여기선 진짜 부드럽고 고소했네요. 가운데 힘줄 부분도 질기지 않고 같이 씹히는 느낌이라, 홍성 맛집 소고기 집 답다 싶었어요. 살짝 붉은 기가 남았을 때 먹으니 육즙이 톡 터지는 느낌이어서 자꾸 젓가락이 갔습니다. 갈비살은 숯 향이 잘 배어서 소금만 살짝 찍어 먹어도 괜찮았고, 등심은 기름과 살 비율이 적당해서 누구나 좋아할 맛이었어요. 토시살은 개인적으로는 무난한 편이었고요. 고기 어느 정도 먹고 나서는 셀프바 김치에 남은 고기 잘게 썰어 넣고 볶음밥을 만들어 먹었는데, 이 조합 때문에라도 홍성 고깃집 추천 리스트에 넣고 싶어졌습니다.

무한리필이라 살짝 걱정했는데, 고기 상태가 생각보다 좋아서 홍성 소고기 무한리필 이미지가 확 바뀌었어요. 셀프바 관리도 깔끔한 편이라 기분 좋게 먹고 나왔고, 다음에 홍성 쪽 올 일 있으면 재방문할 마음 충분히 생기는 곳이었습니다.

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