강남 뼈해장국 맛집 역삼동 강남역 감자탕 지안식당 전골뼈해장국 솔직후기

지안식당 강남본점은 서울 강남구 테헤란로4길 46 쌍용플래티넘밸류 지하 1층에 있어요. 강남역 4번 출구에서 걸어서 3분 정도라 역삼동 맛집 찾을 때 항상 후보에 오르는 위치입니다. 매일 10시부터 21시까지 영업하고, 15시부터 16시까지는 브레이크 타임이라 그 시간은 피해야 해요. 저는 평일 점심 피해서 1시 반쯤 방문했더니 웨이팅 없이 바로 들어갔습니다. 강남 뼈해장국 맛집이라 점심 12시 전후에는 줄이 꽤 생기는 편이라, 회사원들 점심 끝날 타이밍에 가는 걸 추천해요. 건물 내 주차는 가능하지만 무료 1시간 이후로 금방 금액이 올라가서, 강남역 해장하러 온다면 그냥 대중교통이 편하겠다는 생각이 들었어요.

깔끔한 매장과 셀프바, 강남 뼈해장국 맛집다운 구성

문 열고 들어가면 흔한 감자탕집 노포 느낌이 아니라, 조명 밝고 테이블 깔끔한 현대적인 분위기라 첫인상이 좋습니다. 2인 테이블이 촘촘히 배치돼 있어서 혼밥하기도 편하고, 안쪽엔 4인 자리도 있어서 소규모 회식하기 괜찮겠더라고요. 한쪽에 셀프바가 있는데 여기서 공깃밥, 국, 반찬을 마음껏 가져다 먹을 수 있는 게 강남 뼈해장국 맛집답게 제일 만족스러웠어요. 제가 갔을 때 반찬은 오이고추 무침, 백김치, 파김치였는데 특히 오이고추가 미친 듯이 아삭해서 고기랑 같이 집어 먹기 좋았습니다. 테이블마다 장갑, 앞치마, 들깨가루, 산초가루 다 준비돼 있어서 뼈 발라 먹기에도 불편함 없었어요.

전골뼈해장국과 농후감자탕, 국물과 고기 솔직 후기

혼자라서 식사 메뉴 중에서 농후감자탕과 전골뼈해장국 중 고민하다가, 이 집 대표라고 해서 전골뼈해장국으로 주문했어요. 뚝배기 사이즈가 꽤 크고, 돼지등목뼈랑 살코기가 푹 잠길 정도로 국물이 넉넉하게 나오네요. 국물 한 숟갈 뜨자마자 “아 이 맛이었지” 소리가 절로 나왔습니다. 텁텁함 없이 진하게 눌러주는 스타일이라 강남역 해장 장소로 왜 유명한지 바로 이해됐어요. 돼지껍데기, 우거지, 통감자까지 다 들어가 있어서 깊이감이 정말 좋아요. 뼈에는 살이 꽤 붙어 있고, 젓가락만 대면 쉽게 떨어질 정도로 푹 익혀져 있어서 발라 먹는 재미도 있고요. 중간에 들깨가루 좀 넣어주면 국물 맛이 확 부드러워져서, 진짜 강남 뼈해장국 맛집 맞네 싶었습니다. 따로 농후감자탕도 맛봤는데 이건 국물이 더 걸쭉하고 전분기 많이 도는 타입이라, 완전 든든하게 한 끼 채우고 싶을 때 딱일 것 같아요.

강남 뼈해장국 맛집답게 국물도, 고기 양도 둘 다 아쉬움이 없어서 배부르게 먹고 나왔어요. 셀프밥이라 눈치 안 보고 한 공기 더 떠와서 국물에 말아먹었는데, 속이 따뜻하게 내려가면서 전날 술기운이 스르르 풀리는 느낌이었습니다. 개인적으로 역삼동 맛집 중에서 해장용으로는 상위권에 넣고 싶네요. 다음에는 친구들이랑 와서 곱창 감자탕 전골 시켜서 소주 한 잔 곁들이고 싶다는 생각이 절로 들었어요.

국물 맛이 예전보다 더 좋아진 것 같아서 만족스러웠고, 셀프바 구성 덕분에 가성비도 좋아 재방문 의사는 확실히 있어요. 강남 뼈해장국 맛집 찾는다면 지안식당 강남본점은 한 번쯤 들를 만한 곳입니다.

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