합정역 함박스테이크 혼밥 맛집 함반

함반은 합정역 8번 출구에서 한강 쪽으로 5분 정도만 걸으면 나오는 곳이라 찾아가기 정말 쉬워요. 주소는 서울 마포구 월드컵로1길 54, 주차는 매장 앞이랑 뒤 골목 쪽까지 가능해서 차 가져가기도 괜찮았어요. 저는 토요일 저녁쯤 도착했는데 캐치테이블 키오스크로 대기 등록하고 20분 정도 기다렸어요. 캐치테이블 앱이나 매장 앞 기기에서 웨이팅 걸고 근처 한 바퀴 돌다 오면 딱이에요. 안에 들어가면 중앙에 숯불 화로가 있고 그걸 빙 둘러 바테이블이 쭉 이어져 있어서, 혼자 앉아도 전혀 어색하지 않고 오히려 합정역혼밥 하기 좋은 구조라 마음에 들었어요.

숯불 앞 자리에서 즐기는 합정역맛집 함박

영업시간은 매일 11시 30분부터 21시까지고, 평일에는 15시부터 17시까지 브레이크 타임이 있어서 그 시간만 피하면 돼요. 저는 저녁 혼밥이라 바로 모아함반으로 주문했어요. 닭·돼지·소 함박을 한 번에 맛볼 수 있는 시그니처 메뉴라 처음 가면 이거부터 먹어봐야 할 것 같더라고요. 자리에 앉으면 밥이랑 따뜻한 장국을 먼저 세팅해주시고, 그다음에 셰프님이 숯불 위에서 함박을 하나씩 구워서 순서대로 접시에 올려주세요. 닭고기는 안에 연골이 콕콕 씹혀서 오독오독한 식감이 살아 있고, 바질 소스 찍어 먹으니까 담백한데 향이 확 살아나서 생각보다 꽤 고급진 느낌이었어요. 돼지고기 함박은 항정살이라 그런지 결이 촉촉하면서도 쫀득하고, 살짝 달달해서 밥이랑 딱 잘 맞았어요. 여기가 왜 합정역맛집으로 유명한지 이쯤에서 이미 이해됐어요.

모아함반 소스 조합이 재미있는 합정역맛집혼밥

함반이 재밌는 게 소스가 무려 6가지라 그날 기분 따라, 한입 한입 다르게 먹을 수 있다는 점이에요. 사천풍 고추기름, 표고 와사비, 매운 건고추, 수제 타래간장, 바질소스, 레몬소금까지 소스 설명도 따로 있어 뭐랑 뭐가 잘 어울리는지 바로 알 수 있었어요. 돼지고기 함박에는 사천풍 고추기름이랑 표고 와사비가 딱 좋았고, 마지막 소고기 함박은 숯불 향이 진하게 올라와서 밥 위에 올리고 노른자랑 타래간장 살짝 둘러 비벼 먹으니까 거의 작은 함박 덮밥 같았어요. 합정역맛집혼밥 찾는 분이면 이 조합은 꼭 해보셨으면 할 정도로 만족스러웠어요. 밥과 국은 리필 가능해서 진짜 배 터지게 먹을 수 있고, 조용한 분위기라 합정역맛집추천 리스트에 혼밥용으로 넣어두기 딱인 곳이었어요.

전반적으로 고기 굽는 속도에 맞춰 따뜻하게 먹을 수 있어서 좋았고, 살짝 매장이 서늘해서 음식이 빨리 식는 건 아쉬웠지만 또 가서 혼자 모아함반 먹고 싶다는 생각이 바로 들 정도였어요. 합정역맛집 중에서 편하게 혼자 고기 먹고 싶을 때, 함반은 자신 있게 합정역맛집추천 하고 싶은 합정역맛집혼밥 스팟이에요.

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