대구 상인동 맛집 가성비 고기집 상록회관 연탄구이

상록회관 연탄구이 대구상인점은 대구 달서구 월곡로51길 8-8 1층, 상인역 4번 출구에서 천천히 걸어서 몇 분이면 도착하는 골목에 있어요. 저녁 5시부터 자정까지 영업하고, 주말엔 새벽 1시까지라 2차로 들르기도 좋겠습니다. 전용 주차장은 없어서 근처 골목에 세우거나 지하철 이용하는 게 편해요. 오픈 시간대에 맞춰 들어가니 대구 맛집 답게 금방 자리가 꽉 차기 시작하더라고요.

한돈 돼지 한근과 치즈 가리비의 가성비 한상

자리에 앉자마자 돼지 한근 세트 34000원과 치즈 가리비 17000원을 바로 주문했어요. 삼겹살, 목살, 압살, 목항정살, 배받이살까지 여러 부위를 한 번에 즐길 수 있어서 대구가성비맛집 소문이 이해됐습니다. 기본 반찬으로 무생채 샤베트, 파절이, 마늘쫑, 멜젓, 김치 등이 깔리는데 하나같이 고기랑 잘 어울려요. 특히 무생채는 살얼음이 살짝 껴 있어서 기름진 입안을 싹 잡아줘서 계속 리필하게 되는 맛이었습니다.

연탄불에 구운 고기와 해산물, 대구고기집의 묘미

강한 연탄불 위에 두툼한 고기들이 올려지니 지글지글 소리부터 행복했어요. 삼겹살은 겉은 바삭하게, 속은 육즙 가득해서 소금만 찍어 먹어도 충분히 맛있었습니다. 목살과 특수 부위는 멜젓에 콕 찍어 먹으니 감칠맛이 확 올라오네요. 돼지 한근에 같이 나오는 돼지껍데기는 노릇하게 구워 콩가루에 찍어 먹었더니 쫀득하면서도 고소해서 술이 절로 들어갔습니다. 치즈 가리비는 통통한 가리비 위에 치즈가 듬뿍 올라가 있어서, 한입 베어 물면 해산물의 시원한 맛과 치즈의 고소함이 같이 터져요. 연탄향까지 더해져서 해산물까지 챙겨 먹을 수 있는 가성비맛집 느낌이 확실했습니다.

매장 한쪽 수조에는 가리비가 가득 들어 있어 신선함이 눈으로도 느껴졌어요. 이런 점 덕분에 이곳이 단순한 대구고기집을 넘어 고기와 해산물을 함께 즐길 수 있는 대구 맛집으로 자리 잡은 것 같다는 생각이 들었습니다.

연탄불에 고기와 치즈 가리비를 번갈아 구워 먹다 보니 어느새 테이블이 싹 비었더라고요. 가격 생각하면 양도 넉넉해서 상인동맛집, 대구가성비맛집이라는 말이 괜히 나온 게 아니었어요. 마지막에는 된장찌개랑 공기밥으로 마무리했는데, 구수하고 진해서 밥 한 그릇 뚝딱이었습니다.

연탄 향 가득한 고기를 실컷 먹고도 계산서 보고 한 번 더 웃게 해 준 곳이라 대구 맛집 중에 손에 꼽고 싶네요. 다음에는 인원 더 모아서 다른 부위까지 전부 먹어보려고요.

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