봉명동 맛집 추천 상하이양꼬치양갈비 봉명점

가게는 대전 유성구 문화원로 86 1층, 빽다방 바로 옆이라 찾기 쉬웠어요. 저녁 피크 시간이라 문 열고 들어가자마자 사람들 웅성거리는 소리랑 지글지글 고기 굽는 소리부터 확 나더라고요. 테이블 사이 간격이 넉넉해서 회식이나 모임 와도 어깨 부딪칠 일 없겠구나 싶었어요. 영업시간은 월요일부터 목요일, 일요일은 16시부터 새벽 1시, 금·토는 새벽 2시까지라 2차 양꼬치 술자리로도 좋아 보였습니다.

잡내 없는 양꼬치와 두툼한 양갈비

자리에 앉자마자 기본 안주로 땅콩, 짜사이, 양파고추절임이 깔리고, 자동 그릴 위에 수제 양꼬치 20꼬치가 줄지어 올라갔어요. 이미 양념이 잘 배어 있어서 굽기만 해도 되는 스타일이라 편했어요. 한입 베어물자 기름이 살짝 돌면서도 잡내가 없어서 진짜 깜짝 놀랐습니다. 소금만 살짝 찍어 먹어도 되고, 쯔란에 찍으면 바로 술 부르는 맛이에요.

숯불에서 완성되는 양갈비와 추가 양꼬치

양꼬치 다음으로는 양갈비 A세트를 주문했는데, 두툼한 고기가 숯불 위에서 익어가는 모습만 봐도 배가 더 고파지더라고요. 직원분이 한 번 뒤집는 타이밍을 잡아줘서 처음 가도 걱정 없었어요. 겉은 살짝 바삭하고 안은 촉촉해서 씹을수록 육즙이 터지는 느낌이었어요. 양갈비 좋아하는 분들은 진짜 만족하실 것 같아요. 중간에 양꼬치 몇 꼬치 더 올려서 같이 구웠는데, 숯향이 더해지니 풍미가 훨씬 진해졌습니다.

사이드 메뉴와 서비스까지 꽉 채운 한 끼

고기만 먹기 아쉬워서 꿔바로우랑 볶음밥도 곁들였어요. 꿔바로우는 겉은 바삭하고 속은 촉촉해서 양꼬치 사이사이에 계속 집어 먹게 되는 맛이었고, 마지막엔 계란볶음밥으로 깔끔하게 마무리했어요. 이 집이 봉명동회식장소로 유명한 이유가 서비스에서도 느껴졌는데, 테이블마다 마파두부를 넉넉하게 챙겨주셔서 안주 걱정이 전혀 없었어요. 네이버 리뷰 이벤트로 소주 한 병도 받아서 기분 좋게 마무리했습니다.

개인적으로 대전에서 먹어 본 양꼬치 중 손에 꼽을 만큼 마음에 들었고, 양갈비도 기대 이상이라 다음엔 더 큰 인원으로 와서 이것저것 시켜보려고요. 웨이팅이 좀 있었던 걸 빼면 봉명동회식장소로 자신 있게 다시 선택할 만큼 만족스러운 방문이었습니다.

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