퇴근길에 오랜만에 연어랑 육회 땡겨서 찾아보다가 새벽연어랑 유자꿀육회로 유명한 수원영통이자카야 우규 영통역점을 알게 됐어요. 영통역맛집으로 이미 소문이 난 곳이라 기대 반, 웨이팅 걱정 반으로 방문했는데, 오렌지빛 간판이 멀리서도 보여서 금방 찾았네요. 문 열고 들어가자마자 블랙 톤이랑 우드 인테리어, 낮게 떨어진 조명까지 분위기가 딱 제가 좋아하는 수원영통술집 느낌이라 첫인상부터 마음에 들었습니다.
우규 영통역점은 영통역 1번 출구에서 걸어서 8~10분 정도, 청명남로 34번길 안쪽 1층에 있어요. 매일 17시부터 새벽 2시까지 하고 라스트 오더는 1시라서 늦은 시간까지 여유 있게 마시기 좋네요. 건물 주차 타워 이용하면 3시간 무료라 자차로 가기도 편했어요. 안으로 들어가면 높은 층고 덕분에 생각보다 훨씬 넓게 느껴지고, 테이블 간격이 꽤 넉넉해서 옆 테이블 눈치 안 보이고 대화하기 좋았습니다. 은은한 조명 덕분에 데이트 또는 소개팅 장소로 인기 많은 수원영통이자카야라는 말이 딱 이해됐어요.
이날 주문한 건 새벽연어, 유자꿀육회, 김치우동 그리고 병맥주였어요. 두 가지를 따로 시키면 4만 5천원인데, 세트로 묶인 A세트가 있어서 그게 훨씬 이득이더라고요. 먼저 유자꿀육회가 나왔는데, 국내산 우둔살을 당일 손질해서 그런지 색부터 탱글탱글했고, 위에 유자 젤리가 올려져 있어 비주얼이 확 눈에 들어왔습니다. 노른자 톡 터트려서 육장에 살짝 묻혀 먹으니 달달한 유자 향이 올라오면서도 고기 비린내는 전혀 없고, 씹을수록 고소함이 올라와서 왜 영통육회맛집으로 불리는지 알겠더라고요. 뒤이어 나온 새벽연어는 두툼하게 썰린 배 부분이 특히 인상적이었는데, 기름은 적당히 돌면서도 느끼하지 않았고, 생와사비랑 날치알, 양파, 화이트 소스 조합으로 먹으니 술이 절로 들어갔어요. 연어 좋아하는 분이라면 영통연어맛집 리스트에 충분히 넣을 만한 퀄리티였습니다.
탄수화물 없으면 서운해서 김치우동도 추가했어요. 끓는 냄비에 나오는데, 국물에서 먼저 김치 볶음향이 확 올라와서 기대됐네요. 면발은 너무 얇지 않고 쫄깃해서 국물 잘 붙었고, 살짝 매콤하면서도 감칠맛이 있어서 안주 겸 식사로 딱 좋았습니다. 연어랑 육회가 모두 차가운 메뉴라 중간에 뜨끈한 김치우동 한입씩 먹어주니 밸런스가 잘 맞았어요. 사케 대신 이날은 맥주로만 마셨는데, 다음에는 하이볼이랑 바지락 술찜이나 한우 모츠나베도 곁들여 보고 싶었습니다. 전체적으로 가격대는 살짝 있는 편이지만, 재료 상태랑 분위기, 친절한 서비스까지 고려하면 수원영통이자카야 중에서는 가성비 나쁘지 않은 편이라고 느꼈어요.
연어랑 육회 둘 다 만족스러워서 영통역맛집으로 자주 찾게 될 것 같고, 다음에는 친구들이랑 다시 와서 국물 메뉴까지 하나씩 찍어보려고요.
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