대구 수성구 봉창이해물칼국수 시지점

가게는 대구 수성구 시지로 21-6 1층, 노변 청구타운 아파트 정문 맞은편 골목에 있어요. 영업시간이 오전 11시부터 오후 16시 30분까지로 짧고, 라스트 오더가 16시라 점심 위주로만 운영하는 해물칼국수맛집 입니다. 목요일은 정기 휴무라 헛걸음하지 않게 달력부터 확인했네요. 지하철 2호선 고산역 2번 출구에서 걸어서 5분 정도라 대중교통으로 오기도 편하고, 주차는 가게 앞 도로변이랑 골목에 살짝 가능하지만 넉넉하진 않았어요. 저는 평일 1시 조금 넘어서 도착했는데, 수성구맛집칼국수 답게 주변 직장인들이 많아서 거의 만석이었고, 웨이팅은 다행히 10분 안쪽으로 끝났습니다.

초록빛 해물칼국수와 해물파전, 국물부터 반했다

대구봉창이해물칼국수 메뉴는 해물 칼국수, 얼큰 칼국수, 불고기 칼국수, 해초 비빔밥이 메인이고, 사이드로 해물파전, 만두, 주먹밥이 있어요. 저는 가장 기본인 해물칼국수 2인분이랑 해물파전 하나를 주문했습니다. 시그니처를 제대로 맛보고 싶었거든요. 먼저 기본 반찬으로 김치, 고추, 된장이 깔끔하게 나오는데, 김치가 너무 과하지 않고 담백해서 해물칼국수 국물이랑 잘 어울렸어요. 잠시 후 해초가 들어가 살짝 초록빛이 도는 면발이 올라간 해물칼국수가 나왔는데, 뚝배기 가득 바지락이랑 건새우, 황태가 보이더라고요. 한 숟갈 떠먹자마자 왜 시지칼국수맛집 으로 불리는지 이해됐습니다. 자극적이지 않은데 깊게 우러난 해물 맛이 시원하게 확 올라와요. 면은 직접 뽑는 생면이라 그런지 진짜 쫄깃하고 탱글탱글해서 국물에 오래 두어도 쉽게 퍼지지 않네요. 김치랑 같이 먹으니 해물칼국수 한 그릇이 금방 사라졌습니다.

겉은 바삭, 속은 촉촉한 해물파전까지 먹어야 끝

해물파전은 솔직히 양이 크지 않을 줄 알았는데, 지름 꽤 되는 한 판이 나와서 놀랐어요. 사진 찍기도 전에 손이 먼저 갔네요. 겉은 얇게 바삭하게 부쳐져 있고, 가운데는 파와 오징어가 적당히 씹혀서 식감이 좋아요. 기름이 많은 전 특유의 느끼함이 적어서 해물칼국수랑 같이 먹기 딱 좋았습니다. 간장에 살짝 찍어 먹다가, 국물에 푹 적셔서 같이 먹으니 또 다른 맛이 나요. 개인적으로 수성구맛집칼국수 집에서 해물파전까지 이 정도 퀄리티면 꽤 만족스럽다고 느꼈습니다. 여러 번 방문해 본 입장에서, 비 오는 날엔 얼큰 해물칼국수에 해물파전 조합이 진짜 최고였어요. 대구봉창이해물칼국수 를 찾는다면 해물칼국수와 해물파전 은 같이 시키는 걸 추천하고 싶을 정도입니다.

전체적으로 국물, 면, 해물파전 모두 기대 이상이라 해물칼국수맛집 이라는 말이 과장이 아니었어요. 영업시간만 잘 맞추면 시지칼국수맛집 으로 앞으로도 자주 찾게 될 것 같네요.

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