고려대 맛집 일월의 제면소

일월의 제면소는 안암역 1번 출구에서 걸어서 4분 정도, 고대병원 바로 옆에 있어요. 서울 성북구 개운사길 41-3 단독 건물 전체를 쓰고 1층은 제면과 주방, 2·3층은 홀이라 생각보다 규모가 크네요. 영업시간은 월~토 10시 30분부터 21시까지, 15시부터 17시까지는 브레이크 타임이라 이 시간만 피하면 돼요. 일요일은 쉬고요. 저는 17시에 맞춰 들어갔더니 금방 자리가 꽉 찼는데, 이 동네에서 고려대 안암동 맛집 우동면 쫀득탱글 찾는 분들이 왜 전부 여기로 오는지 체감했어요.

차가운 붓카케에서 우동면 쫀득탱글의 정점

자리에 앉으면 가장 먼저 면 무한 리필 안내가 눈에 들어와요. 양 걱정 없는 집이라 마음 편하게 골랐습니다. 저는 붓카케 우동, 멘타이코 붓카케, 그리고 토리텐을 시켰어요. 차가운 우동이 면 식감을 가장 잘 보여준다길래 붓카케를 기본으로 골랐는데, 첫 젓가락에서 바로 납득했습니다. 면이 두꺼운데도 속까지 탱글하게 익어서 진짜 고려대 안암동 맛집 우동면 쫀득탱글 표현이 과장이 아니네요. 쯔유는 짜지 않고 살짝 단맛 돌면서 깔끔해서, 새우 시치미랑 깨만 살짝 더해도 맛이 훨씬 살아나요. 멘타이코 붓카케는 명란이 듬뿍 올라가는데, 짭짤함보다는 고소한 풍미가 강해서 쫀득한 면이랑 같이 씹히는 맛이 꽤 중독적이에요.

따뜻한 온우동과 튀김, 혼밥도 편한 분위기

함께 간 일행은 따뜻한 니쿠 우동과 토리텐을 주문했어요. 온우동 육수는 간사이식답게 맑고 담백한데, 고기의 기름이 살짝 녹아들어 깊이가 있어요. 국물이 전혀 자극적이지 않아서 계속 마시게 되네요. 거기에 토리텐 한 점을 살짝 적셔 먹으니 바삭함과 육수의 감칠맛이 같이 느껴져서 만족스러웠어요. 튀김이 전혀 기름 냄새가 안 나고, 속살은 촉촉해서 이 집이 왜 튀김도 잘한다는 말이 나오는지 알겠더라고요. 2·3층 홀은 조용한 편이라 혼밥 손님도 꽤 많았고, 1인석부터 4인 테이블까지 다양해서 누구랑 와도 편하게 앉을 수 있어요. 전체적으로 깔끔하고 소란스럽지 않아서, 면만 집중해서 먹고 싶은 날 생각나는 그런 고려대 안암동 맛집 우동면 쫀득탱글 집입니다.

개인적으로는 차가운 붓카케 쪽이 면 식감이 더 잘 살아서 가장 만족스러웠고, 살짝 붐비는 점 말고는 크게 아쉬운 부분이 없었어요. 다음에는 자루 우동이랑 에비텐까지 곁들여서 다시 한 번 고려대 안암동 맛집 우동면 쫀득탱글 매력을 제대로 즐겨보고 싶네요.

#고려대안암동맛집우동면쫀득탱글 #고려대맛집일월의제면소 #안암동우동맛집 #일월의제면소우동무한리필 #안암역맛집추천 #고려대혼밥우동집 #안암자가제면우동 #일월의제면소붓카케우동 #고대병원근처맛집 #성북구안암동우동집