차지 강남 지금 가장 뜨거운 키워드

차지 강남은 강남역 11번 출구 쪽 골목 안쪽에 있어요. 큰 길에서는 간판이 잘 안 보여서, 지도 앱 켜고 걷다가 통유리로 안이 훤히 보이는 집을 찾으면 됩니다. 영업시간은 평일·주말 모두 오후 5시부터 자정까지였고, 브레이크 타임은 따로 없다고 안내받았어요. 저는 금요일 7시 조금 전에 도착했는데, 이미 거의 만석이라 10분 정도 기다렸습니다. 직원분이 6시 반 전이나 9시 이후가 그나마 여유 있다고 하더라고요. 차지 강남은 예약을 받는데, 특히 금·토는 웨이팅이 기본이라고 하니 미리 잡는 게 속 편할 것 같아요.

불향 살아 있는 그릴 플레이트, 주문 이유와 솔직 후기

처음 메뉴판을 보면 스테이크, 파스타, 샐러드까지 한 번에 담겨 있어서 데이트 코스로 딱이라는 느낌이 들어요. 저희는 이 집 시그니처라는 차지 플래터, 명란 크림 파스타, 트러플 감자튀김, 그리고 하우스 레드 와인 한 병을 주문했습니다. 차지 강남에 왔는데 플래터를 안 먹어보면 안 된다고 할 정도로 거의 모든 테이블에 올라가 있더라고요. 플래터에는 스커트 스테이크, 닭다리살 구이, 소시지와 채소 그릴이 한 판에 나왔는데, 고기가 생각보다 두툼해서 먼저 놀랐어요. 스테이크는 미디엄 레어로 구워달라고 했는데, 안쪽은 촉촉하고 겉은 불맛이 확 살아 있어서 소금만 찍어 먹어도 충분했습니다. 닭다리살은 살짝 매콤한 시즈닝이 되어 있어 맥주랑 먹어도 잘 어울릴 것 같았어요. 양이 적지 않아서 둘이 가면 플래터 하나에 파스타 하나면 충분할 것 같네요.

내부 분위기와 자리 선택, 차지 강남에서 보낸 금요일 밤

안으로 들어가면 조명이 꽤 어두운 편이라 사진 찍으면 음식이 더 분위기 있게 나와요. 오픈 키친이라 그릴에서 불 올라오는 모습이 바로 보여서, 기다리는 동안에도 냄새 때문에 괜히 더 배고파집니다. 테이블 간 간격이 넓진 않아서 조용한 비밀 얘기하기에는 살짝 시끄러울 수 있는데, 대신 적당히 웅성거려서 편하게 이야기하기 좋았어요. 안쪽 바 자리에서는 셰프가 굽는 모습이 바로 보이는데, 혼술하거나 둘이 가면 그 자리가 제일 좋아 보였습니다. 차지 강남은 전체적으로 20대 후반부터 30대 초반 손님이 많았고, 다들 편한 옷차림에 와인 한 잔씩 즐기는 분위기라 부담이 없었어요. 직원분들도 바쁜 와중에 와인 잔 비는 거 잘 챙겨주고, 음식 나오는 속도도 너무 빠르지도 느리지도 않아서 금요일 밤이 자연스럽게 길어졌네요.

명란 크림 파스타와 사이드 메뉴, 재방문하고 싶은 포인트

명란 크림 파스타는 개인적으로 이날의 1등 메뉴였어요. 크림인데도 소스가 무겁지 않고, 명란이 짜지 않게 잘 섞여 있어서 끝까지 느끼하지 않았습니다. 면도 알맞게 익혀서 씹는 맛이 살아 있었고요. 트러플 감자튀김은 향이 강한 편은 아니지만, 두꺼운 스타일에 바삭함이 오래 유지돼서 와인 마시면서 집어 먹기 좋았습니다. 하우스 레드 와인은 음식이랑 무난하게 잘 어울리는 타입이라, 와인 잘 모르는 분들도 부담 없이 시켜도 될 것 같아요. 차지 강남 전체 가격대는 플래터가 4만 원대 중반, 파스타가 2만 원대 초반 정도라 강남 치고는 아주 비싸다 느낌은 아니었습니다. 단체보다는 둘이나 셋이 가서 여러 가지를 나눠 먹는 구성이 제일 알맞겠네요. 다음에는 화이트 와인이랑 해산물 메뉴도 한 번 맞춰보고 싶다는 생각이 들었어요.

전반적으로 음식, 분위기, 서비스까지 균형이 잘 맞아서 강남에서 저녁 약속 잡을 때 자주 떠올릴 것 같은 집이었어요. 약간 시끄러운 편인 것만 감안하면, 차지 강남은 다시 가고 싶은 곳이라 다음에는 조금 이른 시간에 가서 여유 있게 또 즐기고 싶네요.