퇴근길에 갑자기 갈비가 너무 땡겨서 남편이랑 “오늘은 제대로 굽자” 하고 찾은 곳이 바로 양산신기동맛집 꿀돈생포갈비였어요. 예전부터 몇 번 와본 곳이라 익숙한 간판만 봐도 괜히 반가운 기분이 들더라고요. 신기역에서 걸어서 1분도 안 되는 거리라 차 없이 오기도 편해서, 회사 끝나고 바로 들르기 딱 좋았어요. 오늘도 과연 그때 그 맛 그대로일까 살짝 기대 반, 걱정 반으로 문을 열었네요.
가게는 경남 양산시 신기강변4길 7, 맥도날드 뒤쪽 골목에 있어요. 화요일부터 토요일까지는 오후 5시부터 10시까지, 일요일은 11시 30분부터 9시 30분까지 하고 월요일은 쉬는 날이에요. 일요일에는 3시부터 4시까지 브레이크 타임이 있어서 그 시간만 피하면 돼요. 양산맛집 중에서도 여기 좋은 점이, 가게 옆과 대각선 맞은편에 전용 주차장이 넓게 있어서 단체로 와도 주차 걱정이 없다는 거예요. 안으로 들어가면 하향식 닥트가 달려 있어서 머리 위가 시원하게 뚫려 있고, 연기가 위로 안 올라와서 옷에 냄새도 덜 배고 대화할 때도 시야가 안 가려 편했어요. 테이블 간격이 넓고 단체석도 잘 나눠져 있어서 가족 모임이나 회식용 양산고기집 찾는 분들한테 인기 많은 이유를 알겠더라고요.
이날은 대표 메뉴인 생갈비 2인분, 양념갈비 2인분에 된장찌개랑 공깃밥을 주문했어요. 양산신기동맛집답게 메뉴 구성은 심플한데 고기 퀄리티로 승부 보는 느낌이에요. 생갈비는 150g에 13,000원, 양념갈비는 180g에 13,000원인데, 사장님이 국내산 생갈비를 직접 포 떠서 내어주신다고 하더니 두께부터 믿음이 갔어요. 숯은 국내산 참숯만 쓰신다는데, 숯 들어오는 순간 향이 확 올라오니까 벌써부터 군침 돌지 않나요? 기본찬으로 백김치, 상추랑 깻잎, 파콩나물무침, 샐러드, 장아찌류가 나왔는데, 특히 파콩나물무침이 고기랑 너무 잘 어울려서 계속 손이 가더라고요. 첫 판은 생갈비로 시작했는데, 겉은 노릇하게, 안은 촉촉하게 익혀서 소금에만 콕 찍어 먹으니 기름지지 않고 고소함이 확 살아났어요. 갈빗대 붙은 살도 전혀 질기지 않고 쫄깃해서, 양산갈비 중에 왜 여기 생갈비 얘기가 그렇게 많이 나오는지 알겠더라고요.
생갈비로 입 풀고 나서 바로 양념갈비를 올렸어요. 불판은 그대로 쓰는데도 하향식 닥트 덕분에 연기가 생각보다 훨씬 적어서 식사 내내 쾌적했어요. 양념갈비는 수제 양념이라 그런지 너무 달지 않고 적당히 짭짤하면서 단맛이 뒤에 올라와서 질리지가 않았어요. 그냥 먹어도 맛있지만 양파간장이랑 같이 먹으니까 진짜 밥도둑이더라고요. 양산맛집추천 리스트에 꼭 넣고 싶은 조합이었어요. 된장찌개는 4,000원인데 꽃게랑 야채, 두부, 순두부까지 들어 있어서 해물향이 살짝 도는 구수한 스타일이에요. 간이 세지 않고 삼삼해서 고기 먹고 마무리로 딱이었어요. 공깃밥에 양념갈비 한 점 올리고 된장찌개 국물 살짝 얹어서 먹으니까 그냥 양산고기집 올 때마다 이렇게 먹고 싶다는 생각이 들었어요. 수제 냉면도 유명하다는데, 이날은 배가 너무 불러서 참았고, 다음에는 냉면까지 꼭 먹어보려고요. 양산신기동맛집 중에 고기랑 냉면 같이 즐기기 좋은 곳 찾는다면 여기 한 번 가볼 만해요.
전체적으로 생갈비 퀄리티랑 참숯 향, 넓은 좌석 배치까지 마음에 들어서 양산맛집, 양산갈비 찾을 때 앞으로도 자주 생각날 것 같아요. 약간 붐비는 시간만 피해서 간다면 웨이팅 걱정도 덜해서, 양산신기동맛집 중 재방문 의사 아주 높은 고기집이에요.
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