광주포케 첨단2지구맛집 샐러드밥

가게는 광주 북구 신용동 토담빌딩 1층에 있고, 건물 지하주차장에 바로 세울 수 있어서 편했어요. 영업시간은 매일 10시부터 21시까지, 라스트오더는 20시 30분이라 저녁 늦게 가도 여유가 있네요. 안으로 들어가면 화이트톤 인테리어에 초록 포인트가 있어서 딱 들어서는 순간 포케 집답게 신선한 느낌이 확 나요. 테이블은 5개 정도로 아담한데, 혼자 와서 먹기에도 어색하지 않은 분위기라 점심시간 광주포케 한 그릇 먹기 좋아 보였어요. 아기의자도 있어서 아이랑 같이 와도 불편함 없겠더라고요.

치폴레BBQ닭가슴살샐밥과 포케, 직접 먹어본 맛

주문은 키오스크로 했고, 저는 치폴레BBQ닭가슴살샐밥이랑 구운 닭다리살 포케, 그리고 당근라페샌드위치를 골랐어요. 광주포케 메뉴답게 포케에는 현미밥이 기본으로 들어가고, 샐밥은 덮밥처럼 따뜻한 밥 위에 토핑이 올라가는 스타일이라 식사 느낌이 더 강해요. 치폴레BBQ닭가슴살샐밥은 현미밥 위에 그릴에 구운 닭가슴살, 신선한 채소, 계란프라이가 층층이 올라가 있는데, 치폴레 소스가 살짝 매콤하면서 훈제 향이 나서 계속 숟가락이 갔어요. 닭가슴살인데도 퍽퍽하지 않고 촉촉해서 만족스럽더라고요. 구운 닭다리살 포케는 한 입 먹자마자 불향이 확 느껴져서 광주포케 잘하는 집 맞구나 싶었어요. 채소도 숨이 죽지 않고 아삭해서 끝까지 질리지 않았습니다.

당근라페샌드위치와 샐러드밥 포장 팁

당근라페샌드위치는 진짜 두께부터 남달랐어요. 호밀빵 사이에 당근라페, 삶은 달걀, 햄, 치즈, 상추가 꽉 차 있어서 한 손에 잡기 힘들 정도였네요. 한 입 베어 물면 당근 특유의 달콤한 맛이 먼저 올라오고, 뒤에 치즈랑 햄이 받쳐줘서 생각보다 묵직한 조합이에요. 반쪽만 먹어도 배가 불러서 나머지는 포장해두고 다음 날 먹었는데, 빵이 질지지 않아서 괜찮았어요. 샐러드밥은 포장도 신경을 많이 써줘서 샐밥에는 조미김이랑 포크까지 챙겨줍니다. 저처럼 집에서 넷플릭스 보면서 광주포케 한 그릇 먹고 싶은 날, 포장해서 가져가기 좋겠다는 생각이 들었어요.

전체적으로 신선한 채소와 구운 고기 조합이 좋아서 배부르게 먹었는데도 속이 편했어요. 살짝 아쉬운 점은 인기 메뉴는 조리 시간이 10분 이상 걸려서 바쁠 때는 미리 전화 주문하면 더 좋겠다는 정도라, 다음에는 다른 포케 메뉴도 먹으러 다시 갈 생각입니다.

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