까치산 해장국 맛집 , 청천 올갱이 해장국

가게는 까치산역 3번 출구에서 걸어서 8분 정도, 강서로5길 복개천 라인에 쭉 들어서면 바로 보이는 오래된 간판이라 금방 찾을 수 있었어요. 서울 강서구 강서로5길 24에 있고, 영업시간은 매일 새벽 5시부터 밤 12시까지라 새벽 해장도 가능한 강서구해장맛집이에요. 매장 앞에 두세 대 정도 댈 수 있지만 좁아서 저는 그냥 근처 곰달래도서관 쪽에 세우고 걸어갔습니다. 안으로 들어가니 노포 특유의 연식은 느껴지는데 생각보다 깔끔했고, 혼자 먹기 좋은 바 자리까지 있어서 진짜 혼밥 해장국집 느낌이었어요. 평일 낮이라 그런지 그 넓은 공간에 저 혼자라, 조용히 국물에 집중하기 딱 좋은 시간이었네요.

올갱이해장국과 부추전, 까치산해장의 진수

메뉴는 단출한 편인데, 저는 올갱이해장국 보통(1만3천원)과 올갱이부추전(2만2천원)을 주문했어요. 까치산맛집에 왔으니 대표 메뉴는 꼭 먹어봐야 할 것 같았거든요. 해장국은 부추, 아욱, 반반 중에서 고를 수 있는데 저는 식감이 궁금해서 부추+아욱 반반으로 부탁했습니다. 뚝배기째 끓여 나온 국물 색이 시골 된장 느낌 물씬 나는 진한 갈색이라 첫인상부터 믿음이 갔어요. 한 숟갈 떠먹으니 구수한 된장 향 뒤에 올갱이 육수의 깊은 맛이 확 올라오고, 끝에서 살짝 쌉싸름한 다슬기 특유의 맛이 따라오더라고요. 청양고추 다진 것과 고춧가루를 조금씩 넣으니 칼칼함이 더해져 까치산해장 성지라는 말이 이해됐습니다. 올갱이는 밀가루 살짝 묻혀 넣는 충북식이라 그런지 식감이 쫄깃하면서도 고소했고, 통통하게 많이 들어 있어서 보통 사이즈인데도 양이 부족하다는 느낌이 전혀 없었어요.

밑반찬, 분위기까지 강서·양천구해장맛집 인증

밑반찬은 배추김치, 깍두기, 고추 장아찌 딱 세 가지인데, 이 집이 왜 까치산맛집으로 오래 버티는지 반찬만 먹어도 알겠더라고요. 김치는 시큼한 맛보다 적당히 익은 감칠맛이 강해서 구수한 국물이랑 잘 어울렸고, 깍두기는 아삭함이 살아 있어서 밥 한 숟갈, 국물 한 숟갈, 깍두기 하나 조합이 딱이었어요. 특히 청양고추로 담근 고추 장아찌는 해장국 한 숟갈 먹고 한입 베어 물면 묘하게 중독성 있는 매운맛이 올라와서 술 생각이 다시 나는 맛이었습니다. 올갱이부추전은 밀가루 맛 거의 안 느껴질 정도로 얇고 바삭하게 나와서 기름기 부담이 적었고, 부추 향과 올갱이의 고소함이 같이 씹혀서 소주 안주로 최고였어요. 국물 리필이 필요해 보였는지 사장님이 먼저 다가와 한 뚝배기 더 가져다주셨는데, 이런 인심 덕분에 강서구해장맛집, 양천구해장맛집으로 소문난 게 아닐까 싶었습니다. 조용한 낮 시간에 혼자 널찍한 테이블 차지하고 천천히 먹으니, 술 때문에 무거웠던 머리가 국물 몇 숟갈 만에 맑아지는 느낌이었어요.

된장 베이스 해장국을 좋아하는 편이라 기대하고 갔는데, 국물 깊이와 올갱이 양, 사장님 인심까지 모두 만족스러웠어요. 멀지 않은 거리라면 다음에도 평일 낮 한산할 때 다시 찾아가고 싶은 까치산맛집이라, 진하게 속 풀고 싶을 때 떠오를 것 같은 해장국집입니다.

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