일산 풍동 식사동 동국대병원 가족모임 우대갈비 양념갈비맛집 호낙가 더가든

호낙가 더가든은 경기 고양시 일산동구 고일로 12, 2층에 있고, 건물 뒤편 전용 주차장이 아주 넓게 준비돼 있어요. 매일 11시부터 22시까지 영업하고 라스트 오더는 21시라 저녁 일산가족모임으로도 시간 여유가 있었습니다. 주말이라 사람이 많았지만 200평 규모답게 복잡한 느낌이 덜했고, 저희는 미리 예약한 룸으로 안내받았어요. 최대 30인까지 가능한 대형 룸이 따로 있어서 돌잔치나 큰 일산가족모임 자리에 좋아 보였어요. 유아용 의자랑 아이 식기도 바로 챙겨주셔서 아이 데리고 온 동생도 편하다고 하더라고요. 입구 쪽 홀에는 테이블마다 반투명 칸막이가 있어서 룸이 아니어도 어느 정도 프라이빗한 느낌이 나는 점이 인상적이었어요. 외관은 깔끔한 회색 건물에 2층 통유리창이 크게 나 있어 고급 일산맛집 분위기가 나네요.

숙성 양념 우대갈비와 밑반찬, 일산우대갈비의 위력

자리에 앉자마자 한 상 가득 밑반찬이 깔리는데, 샐러드랑 잡채, 양념게장, 물김치까지 하나하나 정갈해서 괜히 기대감이 더 커졌어요. 특히 잡채가 덜 달고 담백해서 부모님 입맛에 잘 맞았네요. 소스만 7가지 정도 나왔는데 소금, 와사비, 마늘장, 특제 깻잎소스, 명란젓까지 있어 고기 찍어 먹는 재미가 쏠쏠했습니다. 메인은 숙성 양념 우대갈비 4인분과 꽃게가 들어간 무쇠 된장 술밥, 갈비탕을 주문했어요. 일산우대갈비 찾을 땐 여기 한 번쯤은 와봐야 할 것 같아요. 200시간 이상 숙성했다는 우대갈비는 두툼한 갈빗대랑 고기 사이사이 마블링이 살아 있고, 살짝 달콤한 특제 양념이 입혀져 나옵니다. 직원분이 옆에 있는 참숯 그릴에서 초벌한 뒤, 테이블 무쇠판에서 먹기 좋게 다시 구워 주셔서 저희는 편하게 수다만 떨면 됐어요. 고기가 노릇하게 익을수록 육즙이 그릇에 살짝 고일 정도라, 한 점 집어 소금과 와사비에만 찍어 먹어도 입안에서 부드럽게 풀리더라고요.

된장 술밥과 갈비탕으로 마무리하는 일산가족모임

고기가 어느 정도 끝날 때쯤 직원분이 남은 갈빗살과 채소를 잘라 한쪽에 모아 두더니, 큰 무쇠팬에 된장 술밥을 부어서 같이 끓여 주셨어요. 국물이 자작하게 졸아들면 꽃게가 들어간 된장 향이 퍼지는데, 고기 먹고 남은 기름까지 잘 섞여서 정말 깊은 맛이 나요. 밥알이 퍼지지 않고 탱글해서 마지막까지 숟가락이 계속 가더라고요. 조카를 위해 시킨 갈비탕은 갈비가 큼직하게 여러 대 들어 있고 국물이 진해요. 기름지기보다 깔끔한 스타일이라 어른, 아이 모두 잘 먹었습니다. 식사 후에는 1층 카페 라운지에서 커피를 무료로 마실 수 있어 부모님 모시고 온 일산가족모임 마무리 장소로 딱이었어요. 주말 저녁 기준으로 웨이팅은 예약 손님 위주라 크게 느끼지 못했지만, 인기가 많은 일산맛집이라 룸 사용하려면 전화 예약은 꼭 해야 할 것 같네요.

전체적으로 고기 퀄리티와 서비스가 가격에 걸맞게 잘 나와서 일산가족모임 장소로 만족스러운 시간이었어요. 다음에는 점심 특선이랑 다른 메뉴도 먹어보고 싶어서, 가까운 시일 안에 또 일산가족모임으로 재방문할 생각입니다.

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