[제주시 맛집] 제주의 시작은“올레국수”

올레국수 본점은 제주특별자치도 제주시 귀아랑길 24에 있어요. 영업시간은 오전 8시 20분부터 오후 3시까지인데, 재료 떨어지면 일찍 문 닫는다고 해서 서둘러 갔습니다. 일요일은 쉬는 날이라 참고해야 해요. 저는 평일 12시 살짝 넘어서 도착했는데, 이미 대기표 받고 약 20분 정도 기다렸어요. 따로 주차장은 없고 근처 유료 주차장을 이용하는데, 계산할 때 말씀드리면 1천 원 정도 빼줘서 생각보다 부담 없었습니다. 줄이 좀 길어도 회전이 빨라서 금방 들어가는 편이라, 이 정도면 제주시 점심 맛집 치고는 괜찮다고 느꼈어요.

단일 메뉴 고기국수, 제주도 맛집의 자신감

메뉴판을 보자마자 살짝 웃음이 나왔어요. 고기국수 단일 메뉴, 가격은 1만 원. 딱 하나만 파는 집 특유의 자신감이 느껴졌습니다. 자리에 앉자 주문도 하기 전처럼 바로 고기국수가 나와요. 그릇을 받자마자 제일 먼저 보이는 건 두툼하게 썰려 있는 돼지고기 산더미. 거의 돔베고기 급으로 올라가 있어서 고기 좋아하는 분들이라면 진짜 만족하실 듯해요. 국물 한 숟가락 떠먹어 보니 기름지지 않고 담백한데, 속이 편안해지는 진한 맛이 올라와요. 면은 소면과 중면 사이 정도 두께라 국물이 잘 배면서도 너무 퍼지지 않아서 끝까지 쫄깃한 느낌이었습니다.

고기 듬뿍, 김치와 후추 한 번이면 완성

기본 반찬은 고추와 겉절이 느낌의 김치가 나오는데, 이것만으로도 충분했어요. 고추가 맵지 않아서 고기랑 같이 집어 먹기 좋고, 김치는 새콤한 맛이 강하지 않아 국수 국물 맛을 가리지 않습니다. 테이블마다 놓여 있는 고춧가루와 후추를 취향껏 넣어 먹는 재미도 있어요. 저는 반 정도 먹고 후추를 살짝 뿌렸더니 국물에 또 다른 깊은 맛이 올라오더라고요. 고기는 잡내가 거의 없고 부드러워서, 그냥 집어서 김치에 얹어 먹어도 맛있고 면이랑 같이 말아서 먹어도 잘 어울렸습니다. 이렇게 한 그릇 비우고 나니 왜 제주도 맛집 찾을 때 항상 제주 올레국수가 이름이 나오는지 알겠더라고요.

뜨끈한 한 그릇으로 속을 달래고 나니 비행 피로가 싹 풀린 느낌이라 만족스러운 식사였어요. 공항 근처에서 든든하게 한 끼 해결하고 싶을 때, 다시 제주시 맛집을 떠올리면 저는 올레국수 추천 쪽에 손을 들 것 같네요.

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