성수 조용한 술집 이자카야 야키토리맛집 야키토리산초

야키토리산초는 성수역 3번 출구에서 걸어서 7~8분쯤, 뚝도시장 근처 골목에 있어요. 서울 성동구 뚝섬로9길 14-1 지하 1층이라 살짝 내려가 들어가는 구조인데, 입구부터 아담해서 괜히 더 기대됐어요. 화~토는 17시부터 자정까지, 일요일은 23시까지 열고 월요일은 쉬어요. 성수 이자카야 중에서도 매장이 작은 편이라 예약이 거의 필수라 하더라고요. 안으로 들어가면 사장님이 숯불에 꼬치 굽는 걸 바로 볼 수 있는 바 자리가 7석 정도, 옆쪽에 테이블 2개 정도 있어서 전체적으로 아주 아담해요. 환풍이 잘 돼서 연기 냄새도 거의 안 나고, 잔잔한 음악에 말소리도 크지 않아 성수 술집 추천 리스트에 올릴 만큼 분위기가 참 차분했어요.

3종 세트와 성수 산초 요리 매력, 하이볼 궁합

자리에 앉으면 제일 먼저 기본으로 간 무에 쪽파랑 폰즈 양념 올린 오토시가 나와요. 보통 이자카야에서 양배추 많이 주잖아요? 여긴 무를 곱게 갈아서 주는데, 산초 가루 살짝 뿌려 같이 먹으니 입맛이 확 돌더라고요. 성수 야키토리 전문점답게 메뉴판을 보니 1인 1세트로 3종 세트 11000원, 5종 세트 18000원 중에 고르도록 되어 있었어요. 저랑 친구는 일단 가볍게 먹어보자는 마음으로 3종 세트 2개에 산토리 생맥 하나, 산토리 하이볼 하나씩 주문했어요. 성수 이자카야 치고 맥주 상태가 진짜 좋았는데, 생맥은 첫 모금부터 톡 쏘면서 깔끔했고, 하이볼은 위스키 향이 세지 않아서 꼬치랑 같이 먹기 딱이었어요. 그날 3종 구성은 염통, 대파다리살, 봉이었는데, 염통은 하나도 질기지 않고 부드럽게 톡톡 씹히면서 산초랑 먹으니 향이 확 살아났어요. 대파다리살은 육즙이 꽉 차 있는데 구운 파에서 단맛이 올라와서 계속 손이 갔고, 봉은 달달짭조름한 타래 소스 덕분에 맥주를 부르는 맛이었어요.

닭완자 추가 주문과 조용한 이자카야의 여유로운 마무리

3종 세트 두 번 돌리고 나니 슬슬 배가 차오르는데, 그래도 성수 이자카야 오면 닭완자 안 먹을 수 없잖아요. 그래서 츠쿠네 한 꼬치 추가했어요. 소스는 노른자·타래 소스와 무오로시·폰즈 중 고를 수 있었고, 저희는 노른자 쪽으로 선택했어요. 잘 구워진 닭완자를 반으로 잘라 노른자에 풍덩 찍어 먹으니 겉은 살짝 바삭하고 속은 촉촉해서 진짜 만족스러웠어요. 간이 살짝 센 편이라 짭조름하다고 느껴질 수 있는데, 산토리 하이볼이랑 같이 먹으니까 오히려 딱 좋더라고요. 전체적으로 성수 산초 요리는 고기 상태가 좋아서 잡내가 거의 없고, 숯불 향이 은은하게 배어 있어 과하지 않게 입안을 꽉 채워줘요. 가게도 끝까지 시끌시끌하지 않고 잔잔해서, 조용한 이자카야 찾는 분이라면 혼술로 와도 전혀 어색하지 않겠다 싶었어요.

소박한 공간에서 꼬치 하나씩 받아 먹으며 천천히 술 마시니 시간 가는 줄 몰랐고, 특히 염통과 닭완자가 너무 마음에 들어서 성수 이자카야 중에 재방문 의사 확실히 생겼어요. 주차가 어렵고 간이 살짝 센 편인 건 참고해야겠지만, 조용히 이야기 나누며 제대로 된 성수 야키토리를 즐기고 싶을 때 꼭 다시 갈 생각이에요.

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