울산 남구 짬뽕 맛집 순두부와 짬뽕의 환상적인 맛 연경반점

연경반점은 울산 남구 수암로 45에 있는 울산중국집으로, 공업탑 돌기 전에 딱 보여서 찾기 쉽다. 매일 11시부터 22시까지 영업하며 라스트 오더는 21시 30분까지라 한다. 브레이크 타임이 따로 없어서 애매한 시간에도 편하게 갈 수 있는 점이 마음에 든다. 문을 열고 들어가면 일반 동네 중국집 느낌인데, 안으로 들어갈수록 칸막이 있는 테이블과 단체 룸이 눈에 들어온다. 가족단위 손님이 많고, 회사 회식 자리로 보이는 룸도 이미 예약 표시가 되어 있다. 홀은 로봇 서빙 시스템으로 음식이 오가는데, 시끄럽지 않고 동선이 깔끔해서 혼잡한 느낌이 덜하다. 울산중국집 중에서도 이렇게 공간 분리가 잘 되어 있는 곳이 은근 드물어서 모임 장소로 떠오른다.

순두부짬뽕과 세트 구성, 탕수만두 느낌이 신의 한 수

이날은 연경반점 대표 메뉴를 한 번에 맛보고 싶어서 순두부짬뽕, 짜장면, 탕수육, 군만두가 같이 나오는 2인 세트 B를 주문한다. 울산짬뽕맛집이라고 불리는 집이라 짬뽕은 당연히 선택이고, 울산짜장면맛집과 울산탕수육맛집 키워드까지 같이 붙는 곳이라 기본 메뉴도 믿고 시킨다. 주문 후 잠시 기다리니 로봇이 먼저 짜장면과 순두부짬뽕을 가져오고, 이어서 탕수육과 군만두가 한 접시로 합쳐져 나온다. 특이한 점은 군만두와 탕수육 위에 소스가 같이 부어져 나와서 마치 탕수만두처럼 보인다는 점이다. 처음에는 바삭함이 날아갔을까 걱정했는데, 튀김옷이 은근 두툼하고 힘이 있어서 생각보다 바삭함이 오래 유지된다. 탕수육 한 점 먹고, 소스가 살짝 스며든 군만두를 이어서 먹으니 고기 튀김과 만두 튀김이 번갈아 씹히는 조합이 꽤 중독적이다. 소스도 너무 달지 않고 새콤함이 살짝 올라와서 느끼함을 잡아주니, 탕수육 좋아하는 사람에게는 꽤 만족스러운 스타일이라 느껴진다.

국산콩 순두부짬뽕의 국물, 기본에 충실한 짜장면

연경반점의 시그니처인 짬뽕순두부는 국산 콩으로 직접 만든 순두부가 듬뿍 들어가서 국물이 한층 부드럽다. 면 대신 밥이 들어간 짬뽕순두부밥도 있지만, 이날은 면이 너무 먹고 싶어서 기본 순두부짬뽕으로 선택한다. 불향이 가득 밴 양파와 각종 채소, 해산물이 어우러진 국물은 처음 한 숟갈 뜨자마자 입 안이 확 풀리는 느낌이다. 맵기 정도는 중간 정도인데, 혀에 부담이 올 만큼 자극적이지 않고 끝맛이 깔끔하다. 몽글몽글한 순두부가 국물을 머금고 있어서 숟가락으로 떠먹을 때마다 고소함이 올라오는 것도 매력이다. 짜장면은 검은 춘장이 진하게 코팅된 스타일로, 면부터 탱글하게 삶아 나와서 기본에 충실한 맛이다. 고기와 양파, 옥수수, 콩이 적당히 섞여 있어 씹는 재미도 있고, 너무 달지 않아서 짬뽕 국물과 번갈아 먹기 좋다. 이 조합 덕분에 울산중국집 중에서도 세트 한 판으로 골고루 먹기 좋은 집이라 느껴진다.

연경반점은 울산중국집 중에서 순두부짬뽕이 확실히 기억에 남는 곳이라 다시 찾게 되는 집이라 느껴진다. 세트 메뉴 구성이 알차고 탕수육, 군만두까지 모두 기대 이상이라 다음에는 저녁 시간에 코스 요리도 한 번 먹어보고 싶다.

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