요즘 쌓이는 일들이 많아서 머리도 마음도 복잡했는데, 우연히 강남역 근처 걷다가 지하에 숨은 향수 공방 닷노트 강남을 알게 됐어요. 예전부터 향수만들기 한 번 제대로 해보고 싶었는데 마침 주말 데이트 코스로 딱이다 싶어서 예랑이랑 예약하고 다녀왔습니다. 계단 내려가면서 은은하게 퍼지는 향 때문에 들어가기 전부터 살짝 설렜네요.
닷노트 강남은 신논현역 6번 출구와 강남역 11번 출구 사이 골목, 지하 1층에 있어요. 매일 11시부터 22시까지 열어서 회사 끝나고도 들르기 좋네요. 문 열고 들어가면 블랙 톤 인테리어에 조명은 살짝 어두운 편이라 분위기가 꽤 차분해요. 시끌시끌한 강남 거리랑 완전 딴 세상 같아서 향수만들기 집중하기 좋았습니다. 대기석이 따로 있어서 먼저 도착해도 편하게 앉아 있을 수 있었고, 주차는 안 되는 곳이라 지하철 타고 가는 게 편했어요.
가장 신기했던 건 조향사가 앞에서 설명하는 방식이 아니라, 각 자리마다 놓인 태블릿과 이어폰으로 설명을 들으면서 향수만들기를 스스로 진행하는 거였어요. 테이블 위에 시향 노트, 연필, 팸플릿이 깔끔하게 준비돼 있고, 단계별로 어떤 향을 맡고 무엇을 적으면 되는지 화면에서 친절하게 안내해 줍니다. 먼저 60가지 향을 노트별로 나눠 맡아보는데, 저는 시트러스와 우디 계열이 특히 마음에 들더라고요. 탑, 미들, 베이스 노트를 2개씩 골라서 시향지에 한 방울씩 떨어뜨려 보며 비율을 바꾸니 같은 재료인데도 향이 완전 달라지는 게 너무 재밌었어요.
원데이 클래스 기준 50ml 향수 한 병에 4만9천원이라 명품 향수보다 부담은 덜되면서, 제가 직접 만든 조합이라 애정이 훨씬 크네요. 저는 상큼한 베르가못이랑 페어에 살짝 우디 노트를 섞어서, 처음엔 밝게 시작됐다가 뒤에 잔향이 포근하게 남는 느낌으로 완성됐어요. 병에 이름도 적을 수 있어서 제 향수 이름을 직접 정해 넣었습니다. 수업 시간은 1시간에서 1시간 30분 정도 걸렸고, 주말 오후였는데도 태블릿으로 각자 속도에 맞게 진행해서 눈치 보일 일은 없었어요. 완성 후에는 1주 정도 숙성하면 향이 더 부드러워진다고 해서, 집에 와서도 괜히 뿌리기 아끼게 되네요.
개인적으로 공간이 주는 안정감이 커서, 데이트뿐 아니라 혼자 조용히 향수만들기 하러 와도 좋겠다는 생각이 들었어요. 다음에는 계절 바뀔 때 다른 콘셉트로 하나 더 만들고 싶어서 재방문 의사 확실합니다.
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