대전 플레이트

플레이트는 대전 중구 중앙로121번길 30 1층, 중앙로역 6번 출구 쪽에 있어요. 영업시간은 매일 11시 30분부터 21시까지고, 브레이크 타임은 15시부터 17시까지라 애매한 시간에 가면 문이 닫혀 있으니 참고해야 해요. 주차장은 따로 없어서 근처 선화동 제2 공영주차장에 대고 걸어갔어요. 안으로 들어가면 블랙이랑 우드 톤이 섞인 인테리어에 와인병이 줄줄이 진열돼 있는데, 과하지 않게 차분해서 데이트 자리에 잘 어울리는 느낌이에요.

생면 봉골레 파스타와 메뉴 선택 팁

여기는 메뉴 고를 때 생면을 직접 선택하는 재미가 있어요. 기본 생면 파스타가 8천 원대부터 시작해서 생각보다 부담이 없었고, 면은 건면부터 오일이 잘 배는 생면까지 골라 먹을 수 있었어요. 저는 이날 꼭 생면 봉골레 파스타를 먹어 보고 싶어서 면은 쫄깃한 생면으로, 소스는 오일 베이스로 골랐어요. 같이 간 친구는 화이트 라구 파스타, 그리고 나눠 먹으려고 부챗살 런치 스테이크도 하나 추가했어요. 런치 시간에 가면 스테이크가 2만 원이라 가격 메리트가 꽤 크네요.

생면 봉골레 파스타 솔직 후기

먼저 생면 봉골레 파스타가 나왔는데, 접시 가득 조개가 올라가 있어서 비주얼부터 마음에 들었어요. 조개에서 나온 국물이 오일에 잘 섞여서 면이 반짝거리는데, 한 입 먹자마자 왜 사람들이 생면 봉골레 파스타를 추천하는지 알겠더라고요. 면이 너무 부드럽지도, 딱딱하지도 않고 탱글하게 씹히는데 조개 향이 딱 입안에 퍼져요. 간이 세지 않아서 끝까지 물리지 않고 먹기 좋았고, 히말라야 소금이랑 후추를 조금 더 뿌리니 감칠맛이 확 살아났어요. 함께 나온 화이트 라구는 고기 풍미가 진해서 좀 더 묵직한 맛을 좋아하는 분에게 잘 맞겠고, 런치 스테이크는 미디움으로 구웠는데 질기지 않고 가성비 좋다는 말이 과장이 아니었어요.

생면 봉골레 파스타가 생각보다 더 담백해서 술 안주로도 잘 어울릴 것 같았고, 다음에는 와인이랑 같이 먹고 싶다는 생각이 들었어요.

전체적으로 가격 대비 만족도가 높았고, 특히 생면 봉골레 파스타 덕분에 대전에 올 때마다 한 번쯤 떠올릴 것 같은 집이라 조만간 스테이크랑 다른 생면 파스타 먹으러 다시 갈 것 같아요.

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