전국8대짬뽕맛집 정통중화요리전문 연수

연수는 인천 연수구 동춘동 주택가랑 상가가 섞여 있는 골목에 있어요. 근처에 버스 정류장이 많아서 대중교통으로 가기 편했고, 가게 앞·옆 골목에 짧게 주차한 차들도 좀 있었습니다. 영업시간은 점심 11시쯤부터 저녁 9시 정도까지로 안내받았고, 브레이크 타임은 오후 3시쯤부터 5시 사이로 운영된다고 했어요. 저는 토요일 11시 30분쯤 도착했는데 이미 테이블 절반은 차 있었고, 12시 넘으니까 대기표를 뽑는 손님이 생기더라고요. 동춘동맛집으로 소문난 데라면 웨이팅이 기본인데, 여기 연수도 점심 피크는 살짝 기다릴 각오를 해야 할 것 같아요.

정통 중화요리 분위기와 메뉴 구성

문을 열자마자 기름 냄새보다 깨끗한 향이 먼저 나서 인상적이었어요. 홀은 그렇게 크진 않지만 테이블 간 간격이 넉넉해서 가족끼리 앉아도 답답하지 않네요. 안쪽에는 단체용 룸도 따로 있어서 회식이나 가족 모임하기 좋아 보였고요. 메뉴는 짬뽕, 짜장, 탕수육 같은 기본 중화요리부터 고추잡채, 팔보채, 깐풍기 같은 요리류까지 꽤 다양했어요. 짬뽕으로 전국8대짬뽕맛집이라는 이야기가 도는 곳이라서, 저는 해물이 듬뿍 들어간 연수 짬뽕과 기본 짜장면, 중짜 탕수육을 주문했습니다. 동춘동맛집답게 메뉴판에 사진이 잘 나와 있어서 고르기 편했고, 가격대는 인천맛집 치고는 평균적인 편이었어요.

짬뽕맛집다운 국물 맛과 각 메뉴 후기

먼저 나온 연수 짬뽕은 빨간 국물에 각종 해물이 수북하게 올라가 있었어요. 홍합, 바지락, 오징어, 새우가 골고루 들어가고, 채소도 많이 넣어줘서 보기만 해도 든든했습니다. 국물 한 숟갈 먹자마자 불맛이 탁 치고 올라오는데, 자극적인 매운맛이 아니라 뒤가 깔끔한 타입이라 계속 떠먹게 되네요. 면은 살짝 굵은 편이라 국물이 잘 붙어서, 짬뽕맛집 찾는 분들이 왜 여기 이야기를 하는지 알 것 같았어요. 짜장면은 달달함보다는 고기와 양파 향이 살아 있는 옛날 스타일에 가까웠고, 춘장 냄새가 과하게 나지 않아 끝까지 질리지 않았습니다. 탕수육은 고기가 두툼하면서도 질기지 않았고, 튀김옷이 얇게 입혀져서 소스에 찍어 먹어도 눅눅해지지 않더라고요. 전체적으로 간이 세지 않고 담백해서 중화요리 처음 접하는 아이들도 잘 먹겠다는 생각이 들었어요. 동춘동맛집 찾는 분들 사이에서 인천맛집으로도 함께 언급되는 이유를 알 것 같은 한 끼였습니다.

적당히 북적이는 분위기 속에서 따끈한 짬뽕과 튀김 잘 된 탕수육까지 한 번에 해결해서 꽤 만족스러운 식사였어요. 다음에는 가족들이랑 다시 와서 룸에서 요리 메뉴 몇 가지 더 시켜 먹어보고 싶을 만큼 동춘동맛집 중에 재방문 의사가 확실한 곳입니다.

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