청주 동남지구 맛집 범카츠 (ft.돈카츠 점심 맛집)

범카츠 청주동남점은 상당구 용암동, 동남지구 메인 도로에서 살짝 안쪽으로 들어간 건물 1층에 있어요. 청주 동남지구 맛집답게 점심시간에 직장인, 가족 손님이 정말 많았는데요, 토요일 12시 조금 전에 도착했더니 두 팀 정도만 대기 중이어서 10분 정도 기다리고 바로 들어갔습니다. 영업시간은 매일 11시부터 21시까지, 15시부터 17시까지는 브레이크 타임이라 동남지구 점심 맛집으로 가실 거면 11시 30분 전이나 1시 30분 이후를 추천해요. 건물 지하에 무료 주차장이 있어서 차 가져가기도 편했고, 매장은 오픈 주방이라 조리하는 모습이 다 보여서 청주 동남지구 맛집들 중에서도 위생적인 느낌이 더 컸습니다.

두툼한 생등심 카츠와 치즈돈카츠, 면 세트 구성

저희는 돈카츠+면 세트 두 개를 주문했어요. 하나는 생등심 돈카츠에 유부어묵우동, 하나는 치즈돈카츠에 쫄면 조합으로 골랐습니다. 생등심 카츠는 한눈에 봐도 두께가 꽤 두툼했는데, 한 입 베어 물면 겉은 바삭하고 속은 촉촉해서 왜 청주 돈카츠 맛집이라고 하는지 알겠더라고요. 기름이 느끼하지 않고 고기 잡내도 없어서 아이들까지 같이 먹기 좋겠다는 생각이 들었어요. 치즈돈카츠는 단면을 자르자마자 치즈가 길게 늘어나는데, 튀김옷이 두껍지 않아서 느끼함보다는 고소함이 더 강했어요. 밥, 양배추 샐러드까지 같이 나와서 세트 하나만 시켜도 배가 든든해지는 구성이라 청주 동남지구 맛집 중에서도 가성비가 꽤 괜찮다고 느꼈습니다.

유부어묵우동, 쫄면, 대구식납작만두까지 사이드 총평

유부어묵우동은 국물이 맑은 편인데도 감칠맛이 있어서 돈카츠랑 같이 먹기 딱 좋았어요. 면도 너무 퍼지지 않고 쫄깃해서 어른, 아이 구분 없이 잘 먹을 맛이었습니다. 제가 고른 쫄면은 새콤한 맛이 강하지 않고 매운맛도 세지 않아 부담 없이 먹기 좋았는데, 강한 새콤함을 좋아하시는 분이라면 살짝 심심하게 느낄 수도 있겠어요. 사이드로 맛본 대구식납작만두 야채무침이 의외의 한 방이었는데, 납작만두에 양배추, 콩나물, 깻잎이 듬뿍 들어가 특제소스와 같이 버무려져 있어서 자꾸 젓가락이 가더라고요. 범카츠에서 이런 대구식납작만두까지 함께 즐길 수 있으니 청주 동남지구 맛집 중에서도 메뉴 선택 폭이 넓다는 점이 마음에 들었습니다.

바삭한 수제 돈카츠에 면, 사이드까지 골고루 먹을 수 있어서 전반적으로 만족스러운 식사였고, 약간 순한 쫄면 취향만 빼면 또 가고 싶은 청주 돈카츠 맛집이네요. 다음에는 웨이팅 피해서 평일 점심에 다시 찾아가 보고 싶어요.

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