거창 맛집 거창 밥집 강뚝식당

강뚝식당은 경남 거창군 위천면 송계로 302-1, 수승대 가는 길 도로 옆에 딱 붙어 있어서 찾기 쉬웠어요. 오전 11시 30분부터 밤 10시까지 영업하고 라스트 오더는 8시라 저녁 늦게까지 부담 없이 들르기 좋네요. 목요일은 정기 휴무지만 단체 예약 있으면 연다고 하셨어요. 저는 이른 저녁 시간에 방문했는데, 이미 동네 분들로 절반 정도 찬 상태라 거창 맛집 소문이 괜히 난 게 아니구나 싶었어요.

넓은 홀과 정겨운 분위기, 거창 밥집 느낌 가득

문 열고 들어가니 사장님이 먼저 웃으면서 인사해 주셔서 긴장이 확 풀렸어요. 안쪽은 사진처럼 홀 하나로 시원하게 뚫려 있는데, 테이블 간 간격이 넉넉해서 가족끼리 가도 답답하지 않을 것 같았어요. 창밖으로는 산이 보여서 왠지 시골 친척 집에 온 느낌이 나더라고요. 거창 카페보다밥집 느낌 제대로였어요.

메뉴판부터 푸짐, 제육정식과 생선정식이 강뚝식당 맛집 대표

벽에 걸린 메뉴판을 보니 이 집 대표 메뉴는 제육정식 12000원, 생선정식 15000원이더라고요. 토종 옻닭 90000원, 백숙 70000원 같은 보양 메뉴도 있고, 동태탕 20000원, 소머리곰탕 13000원까지 선택지가 꽤 다양했어요. 저는 불향 제대로 나는 제육볶음이 그렇게 맛있다길래 제육정식으로 선택했습니다. 수승대 둘러보고 내려와서 배가 고픈 상태라 밥이랑 같이 푹푹 먹고 싶었거든요.

한 상 가득 반찬과 불향 가득 제육, 거창 맛집 인정

주문하자마자 준비된 듯 밑반찬이 차르르 깔리는데, 그 순간부터 이미 만족도가 확 올라갔어요. 나물, 콩나물무침, 계란말이, 도토리묵, 꼬막무침, 김치에 상추쌈까지 열 가지 가까이 나와서 상이 꽉 찼습니다. 간이 세지 않고 담백해서 계속 손이 가더라고요. 이래서 거창 밥집 소리 듣는구나 싶었어요.

잠시 뒤 메인인 제육볶음이 등장했는데, 접시 가득 얇은 돼지고기에 양파와 파, 깨까지 듬뿍 올라가 있어요. 코 가까이에 가져가니 연탄 같은 진한 불향이 먼저 확 올라옵니다. 한 점 집어 먹어보니 기름지지 않고 고기 식감은 쫀득하면서도 부드럽고, 양념은 매콤달달한데 뒤끝이 깔끔해요. 밥이 자동으로 줄어드는 맛이라 밥 추가할 뻔했네요.

상추에 제육이랑 마늘, 쌈장을 같이 올려 한입 싸먹으니 그제야 진짜 강뚝식당 맛집 느낌이 왔어요. 쌈장도 짜지 않고 달큰해서 고기랑 잘 어울렸습니다. 거창 맛집에서 제육볶음 드신다면 쌈은 꼭 같이 곁들여 보세요.

고기만 따로 집어 먹어도 양념이 잘 배어 있어서 심심하지가 않았어요. 기름이 과하지 않아서 끝까지 물리지 않고 먹기 편했습니다.

함께 나온 계란말이는 폭신폭신하면서도 안에 채소가 알록달록 들어 있어 식감이 좋았고, 짜지 않아서 아이들도 좋아할 맛이었어요.

밑반찬에 나온 꼬막무침이 꽤 인상 깊었는데, 비린내 하나 없이 탱탱해서 밥반찬 겸 술안주 느낌으로 계속 손이 갔어요. 봄에 꼬막비빔밥을 따로 하신다길래 시즌 맞춰 다시 와보고 싶다는 생각도 들었습니다.

콩나물무침은 아삭한 식감이 살아 있고 참기름 향이 은은해서 제육볶음의 매콤함을 잘 잡아줬어요. 전체적으로 반찬 하나하나에 손이 많이 간 느낌이라 거창 강뚝식당이 왜 현지인 사이에서 거창 맛집으로 불리는지 알겠더라고요.

전체적으로 강뚝식당은 화려한 메뉴보다는 집밥 같은 정겨운 맛이 강한 곳이었어요. 개인적으로 제육볶음의 불향과 푸짐한 반찬에 아주 만족했고, 다음에는 생선정식이나 백숙도 꼭 먹어보고 싶네요. 수승대 근처에서 거창 맛집, 특히 거창 밥집 찾는다면 한 번쯤 들러볼 만한 곳입니다.

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