일등한우 평택점

일등한우 평택점은 경기도 평택시 고덕여염11길 148 1층에 있어요. 삼성전자 평택캠퍼스에서 멀지 않아 직장인들이 평택고덕회식 장소로 많이 오는 듯했어요. 영업시간은 월요일부터 금요일까지 16시부터 23시, 토요일은 16시부터 22시이며 일요일은 쉬는 날입니다. 저희는 평일 6시 조금 넘어서 도착했는데 그때까진 여유가 있다가, 7시 되니 거의 만석이 되더라고요. 평택고덕맛집답게 손님이 빠르게 차요. 매장 옆 전용 주차공간에 2~4대 정도 댈 수 있는데 금방 차는 편이라, 저희도 결국 근처 골목에 겨우 자리를 찾았어요. 고덕 쪽 특성상 주차가 편한 동네는 아니라 미리 마음 단단히 먹고 가는 게 좋아요.

넓은 홀과 셀프바, 평택소고기맛집답게 구성 알찬 내부

안으로 들어가면 넓은 홀이 먼저 눈에 들어와요. 4인 테이블부터 단체용 테이블까지 섞여 있어서 최대 50명 정도는 무리 없이 받을 것 같은 규모였고, 연통이 테이블마다 내려와 있어서 연기 걱정은 크게 안 했어요. 유아용 의자도 보였고, 셀프바에 쌈채소랑 김치, 파절임, 명이나물, 양파절임이 깔끔하게 준비돼 있었어요. 메뉴판을 보면 갈비살과 등심이 100g에 12,900원, 특수부위는 19,900원 정도라 평택고덕소고기 치고 가격이 꽤 합리적이라 느껴졌습니다. 저희는 마음먹고 등심, 살치살, 안창살, 갈비살, 부채살까지 한 번에 주문하고, 한우육회랑 한우된장찌개도 추가했어요. 상차림비는 1인 1,500원이지만 반찬을 셀프로 계속 가져다 먹을 수 있어서 아깝다는 생각은 안 들었네요.

살치살·안창살·부채살, 특수부위로 확인한 평택고덕맛집 클래스

가장 먼저 나온 건 숯불과 함께 특수부위들이었어요. 부채살은 결이 곧게 뻗어 있고, 살치살은 마블링이 촘촘하게 박혀 있어서 보기만 해도 고소함이 느껴졌어요. 안창살은 두께가 적당히 두툼해 씹는 재미가 있을 것 같았고요. 직원분이 저울 위에서 정확히 무게를 재고 썰어주는 걸 보니 괜히 신뢰감이 더 생기더라고요. 부채살은 겉을 빠르게 익혀서 속은 촉촉하게 먹으니 고소함이 터졌고, 기름기는 많지 않은데 씹을수록 맛이 진해지는 타입이었어요. 살치살은 지방과 살코기 비율이 딱 좋아서 살짝만 구워 소금에 찍어 먹으니 입안에서 부드럽게 녹는 느낌이었어요. 안창살은 다른 부위보다 식감이 쫄깃하면서도 부드럽게 잘 끊어져서 한 점 한 점 천천히 아껴 먹게 되더라고요. 특수부위들만으로도 평택고덕맛집이라고 불릴 만하다 싶었어요.

등심·갈비살과 한우육회, 평택고덕소고기 좋아하면 만족할 조합

특수부위 어느 정도 즐긴 뒤에는 대표 메뉴인 등심과 갈비살을 올렸어요. 등심은 지방이 고르게 퍼져 있어서 구울 때부터 지글지글 소리와 함께 향이 확 올라왔어요. 미디엄 정도로만 익혀 소금에 살짝 찍어 먹었는데, 육즙이 진짜 풍부해서 밥이 자동으로 생각났어요. 평택소고기맛집 찾으신다면 등심은 필수로 드셔야 할 것 같아요. 갈비살은 살짝 더 꼬득꼬득한 식감인데, 숯불 향을 잘 머금어서 쌈이나 명이나물에 싸 먹으니 딱 좋았어요. 중간에 나온 한우육회도 인상적이었는데, 적당히 다진 배와 함께 나와서 달달함이 고기랑 잘 어울렸고, 잡내 없이 담백해 술안주로도 좋겠다 싶었어요. 전체적으로 고기 상태가 일정하게 좋아서 평택고덕맛집이라는 말이 과하지 않게 느껴졌습니다.

한우된장찌개와 마무리, 평택고덕맛집 재방문 의사

마지막은 늘 그렇듯이 따끈한 국물과 탄수화물로 마무리했어요. 한우된장찌개는 가격이 4천원인데 나오자마자 양부터 꽤 푸짐해서 놀랐어요. 청양고추, 무, 연두부, 잘게 썬 한우가 넉넉하게 들어가 국물이 시원하면서도 깊었고, 밥 한 숟갈 떠서 국물 얹어 먹으니 속이 편안해지는 느낌이었어요. 고기를 꽤 많이 먹었는데도 느끼함이 싹 잡히더라고요. 전체적으로 가격, 고기 질, 분위기까지 비교해 보면 평택고덕맛집 중에서 다시 찾게 될 것 같은 곳이에요. 다음에는 다른 동료들이랑 와서 또 다른 특수부위까지 더 먹어보고 싶다는 생각이 절로 들었습니다.

가성비 좋은 한우와 특수부위를 한 번에 즐길 수 있어서 개인적으로는 평택고덕맛집 중 탑3 안에 넣고 싶어요. 고기 퀄리티와 한우된장찌개, 한우육회까지 다 만족스러워서 평택고덕소고기, 평택고덕회식 자리가 필요할 때 앞으로 자주 떠올릴 것 같은 집입니다.

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