대구 경북대 맛집 하카타 파스타

하카타 파스타는 대구 북구 대학로23길 12 1층, 경북대 북문에서 걸어서 5분 정도 거리라 경북대 맛집 찾는 분들 눈에 많이 띌 위치예요. 평일 11시부터 21시까지 운영하고 15시부터 17시까지는 브레이크 타임이라 애매한 시간에 가면 문이 닫혀 있으니 참고해야 합니다. 저는 평일 저녁 6시쯤 갔는데 두 팀 정도 대기라 10분만 기다리고 들어갔어요. 내부는 2인용, 4인용 테이블이랑 바 테이블로 나뉘어 있어서 혼밥도 어색하지 않고, 조용한 조명에 일본 소품들이 포인트로 있어 확실히 대구 파스타 집들 중에서도 분위기가 독특했어요.

멘타이코 자완무시 크림파스타, 왜 대표 메뉴인지

QR로 주문하는 시스템이라 메뉴를 한참 들여다보다가 하카타 파스타 시그니처라는 멘타이코 자완무시 크림파스타, 야끼니꾸 매콤 로제 파스타 두 가지를 선택했습니다. 먼저 나온 건 기본으로 주는 자완무시 샐러드였는데, 참치마요 샐러드 위에 일본식 계란찜이 폭신하게 올라가 있어서 한입 먹고 바로 기대치가 확 올라갔어요. 이어서 나온 멘타이코 자완무시 크림파스타는 꾸덕한 크림 소스 위에 명란과 자완무시가 통째로 얹어져 나와 비주얼부터 확실했습니다. 크림이 진한데 명란의 짭짤함이 느끼함을 잡아주고, 자완무시는 숟가락으로 떠먹으면 입안에서 사라질 정도로 부드럽네요. 버섯, 양파, 베이컨이 씹는 맛을 채워줘서 마지막에 소스를 거의 다 떠먹다시피 했습니다. 하카타 파스타 맛집으로 불리는 이유를 한 접시만으로 알겠더라고요.

야끼니꾸 매콤 로제와 공간 분위기 한 번 더

두 번째로 나온 야끼니꾸 매콤 로제 파스타는 소갈비가 넉넉하게 올라가 있어서 나오는 순간 만족스러웠어요. 불향 살짝 입은 갈비에 매콤한 로제 소스가 묻어 있어서, 맵기는 선택 가능한데 저는 기본보다 살짝 매운 단계로 했더니 딱 알싸하게 올라오는 정도였습니다. 로제가 토마토 맛도 살아 있어서 소스가 꽤 깊은 편이에요. 면 삶기도 알맞게 탄탄했고, 고기는 질기지 않고 부드러워서 계속 젓가락이 갔습니다. 전체적으로 양이 넉넉한 편이라 둘이서 두 접시 먹으니 꽤 배부르게 나왔어요. 가게가 크진 않지만 테이블 간 간격이 너무 붙어 있진 않아서 조용히 이야기 나누기 좋았고, 직원분들도 바쁜데도 차분하게 응대해 줘서 대구 맛집이라고 부르기에 손색이 없었어요.

색다른 일본식 파스타를 제대로 즐긴 날이라 전체적으로 꽤 만족스러웠고, 다음에는 로스카츠 토마토 파스타나 오일 파스타도 먹어보고 싶네요. 경북대 맛집, 대구 파스타 찾는다면 웨이팅을 조금 감수하고라도 하카타 파스타는 한 번쯤 다시 들를 의향이 있습니다.

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