부산 빵집 해운대 베이커리 후스후무무 빵지순례 맛집 추천

후스후무무는 부산 해운대구 달맞이길62번길 3, 지하 1층이 베이커리, 2층이 카페예요. 매일 9시부터 20시 30분까지 운영하고, 저는 빵이 가장 잘 나온다는 11시 반 조금 전에 도착했어요. 해운대 베이커리 중에서도 워낙 유명한 곳이라 주말 점심엔 줄이 생긴다 해서 일부러 서둘렀는데, 덕분에 갓 구운 식빵이랑 소금빵 라인업을 거의 다 볼 수 있었네요. 주차는 건물에 안 돼서 미포 공영주차장에 세우고 걸어갔고, 블루라인파크 미포정거장에서 1분 거리라 대중교통으로 오기도 편했어요. 부산 빵집 맛집 찾아다니는 분들이 왜 여기부터 시작하는지 알 것 같았어요.

동굴 콘셉트 인테리어가 빵 고르는 재미를 더해줘요

계단을 따라 지하로 내려가면 동화 속 지하 동굴 같은 공간이 펼쳐지는데, 해운대 베이커리 중에서도 인테리어는 진짜 압승이에요. 길게 이어진 동굴 벽 사이로 포카치아 샌드위치, 소금빵, 크로와상, 바게트, 디저트류 코너가 구역별로 나뉘어 있어서 하나씩 탐험하는 기분이었어요. 마법 동굴 가는 길이라는 작은 간판을 따라 들어가면 스프랑 파니니 코너도 나오는데, 이쪽이 특히 따뜻한 냄새가 진해서 자꾸 발이 멈추더라고요. 부산 빵집 추천 리스트에 항상 올라오는 곳답게 빵 종류가 50가지가 훌쩍 넘는데, 부산 현지 식재료를 쓴 메뉴가 많아서 더 눈길이 갔어요.

빵지순례 부산 코스로 고른 메뉴와 실제 맛 후기

이번 해운대 베이커리 방문에서 제가 골라온 건 명란 소금빵, 만겹 우유크림 페스츄리, 잠봉 라구 포카니, 단호박 쫀득이 바게트, 밤 페스츄리, 그리고 감자 대파 스프였어요. 명란 소금빵은 한입 베어 무는 순간 AOP 버터 향이 먼저 터지고, 뒤에 명란의 짭조름한 맛이 따라오는데 버터가 느끼하지 않고 고소해서 끝까지 맛있게 먹었어요. 만겹 우유크림 페스츄리는 결이 진짜 촘촘하게 살아 있어서 겉은 바삭, 안은 부드러운 크림이 흘러나오는데, 커피랑 먹으니 완전 디저트 끝판왕이네요. 잠봉 라구 포카니는 라구 소스가 진해서 브런치로 한 개만 먹어도 든든했고, 해운대 베이커리 후스후무무에서 꼭 먹어보라고 들었던 단호박 쫀득이 바게트는 속이 꾸덕해서 아침 대용으로 딱이었어요. 밤 페스츄리는 달지 않고 담백해서 부모님 선물로도 좋겠다 싶었고, 감자 대파 스프는 부드럽고 살짝 짭짤해서 빵이랑 찍어 먹기 좋아 빵지순례 부산 코스로 온 게 아깝지 않았어요.

독특한 공간이랑 해운대 바다 뷰, 그리고 빵 맛까지 모두 만족스러워서 해운대 베이커리 중에선 당분간 여기부터 다시 찾게 될 것 같아요. 소금빵이랑 파니니 라인은 다른 시간대에도 먹어보고 싶어서, 부산 빵집 맛집 재방문 의사 100퍼센트입니다.

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