광주 상무지구맛집 장어맛집 청수민물장어

청수민물장어는 광주 서구 마륵로 27, 김대중컨벤션센터역 4번 출구에서 도보 10분 정도라 찾아가기 편했어요. 영업시간은 매일 11시부터 21시 30분, 브레이크타임은 15시부터 15시 30분이라 시간만 맞추면 점심·저녁 둘 다 무리 없겠더라고요. 광주서구장어 집들 중에서도 주차장이 특히 넓은 편인데, 1000평 규모 전용 주차장이라 차 대는 스트레스는 전혀 없었어요. 저희는 평일 저녁 8시 30분쯤 도착했는데 광주상무지구맛집 치고는 바로 입장해서 더 좋았어요.

입구 옆 직판장에서 장어를 먼저 고르는 게 이 집만의 재미였어요. 전남 구례에서 직접 키운 장어라고 안내가 되어 있었고, 살아 있는 장어랑 손질된 장어가 따로 진열돼 있어서 눈으로 딱 보고 선택할 수 있었어요. 1kg 정도로 골라 계산하고 안쪽 식당으로 가면 인원수에 맞게 상차림비 1인 4000원을 받는 방식이에요. 광주상무지구장어 맛집 중에서도 시스템이 단순해서 처음 가도 헷갈리지 않았어요.

참숯에 구워서 더 고소한, 잡내 없는 장어 한 점

자리에 앉자마자 뜨거운 참숯 불판이 먼저 나왔고, 바로 뒤이어 초벌된 장어가 올라왔어요. 직원분이 직접 구워주셔서 저희는 편하게 수다만 떨면서 기다리면 됐어요. 길게 펼쳐진 장어가 지글지글 익으면서 기름이 떨어질 때마다 고소한 냄새가 확 올라오는데, 광주장어맛집 찾을 때 제일 중요하게 보는 그 냄새부터가 달랐어요.

잘 익은 장어는 먹기 좋게 한입 크기로 잘라 한쪽에 모아주시니 타지 않게 천천히 먹기 좋았어요. 한 점 집어서 소스에 살짝 찍어 먹어봤는데, 비린 맛은 전혀 없고 속살이 말도 안 되게 탱글탱글하더라고요. 겉은 살짝 바삭하고 안은 촉촉해서 씹을수록 고소한 맛이 올라와서, 남자친구랑 서로 맛있다면서 눈 마주치고 웃었어요.

1인 1장어탕 서비스, 밥 두 공기도 순식간에 클리어

기본 반찬은 깻잎장아찌, 부추무침, 마늘, 쌈 채소 등 장어랑 잘 어울리는 구성으로 깔끔하게 나왔어요. 그중에서도 김치가 진짜 깜짝 놀랄 정도로 맛있었는데, 시원하면서도 양념이 딱 맞아서 장어랑 같이 먹으니 느끼함을 싹 잡아줬어요. 광주서구장어 집들 사이에서도 김치 하나로 기억에 남을 정도였어요.

장어탕은 기본으로 한 그릇 나오는데, 이날은 늦은 시간에 갔다고 한 그릇을 더 챙겨주셔서 1인 1장어탕이 됐어요. 살이랑 뼈를 푹 끓인 국물이라 그런지 색부터 진했고, 특유의 흙냄새 같은 건 없고 고소한 맛만 남아서 계속 숟가락이 갔어요. 밥을 넉넉하게 말아서 장어 한 점이랑 같이 먹으니 속이 뜨끈해지면서 진짜 든든했어요.

장어가 워낙 담백하고 맛있어서 그런지 남자친구랑 저랑 각자 밥 두 공기씩 가볍게 비웠어요. 장어 한 점, 김치 한 점, 장어탕에 말은 밥 한 숟갈 이 조합으로 계속 먹다 보니 어느새 그릇이 싹 비어 있더라고요. 광주상무지구맛집 중에서 왜 자주 찾는지, 또 광주상무지구장어 하면 여기 이름이 꼭 나오는지 완전히 이해한 날이었어요.

음식 맛은 물론이고 직원분들도 늦은 시간까지 친절해서 기분 좋게 먹고 나왔어요. 광주상무지구맛집 찾으신다면, 그리고 광주장어맛집·광주김대중맛집 둘 다 만족하고 싶다면 남자친구가 자신 있게 추천한 이 청수민물장어는 저도 재방문 의사 확실한 곳입니다.

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