울산 신정동 한상가득나오는 보쌈댁 마늘보쌈

보쌈댁은 울산 남구 신정로 162-1 1층에 있어요. 바로 옆 전용 주차장에 3대 정도 댈 수 있고, 만차면 근처 골목이랑 맞은편 유료 주차장 이용하라고 안내해 주셔서 생각보다 편했어요. 안으로 들어가니 화이트 톤에 깔끔한 인테리어에 4인석, 6인석이 쭉 놓여 있고 안쪽에는 파티션으로 나뉜 단체석도 있더라고요. 저희는 4인석에 앉았는데 테이블 간격이 널찍해서 울산신정동맛집 중에서도 가족끼리 편하게 수다 떨기 좋았어요. 유아의자도 준비돼 있어서 울산가족외식 장소로 저장해두기 딱이다 싶었어요.

마늘보쌈 주문하면 진짜 한상 가득 울산 보쌈

저는 마늘보쌈 소(2인) 세트를 주문했어요. 울산 보쌈 집답게 메인은 기본보쌈이랑 마늘보쌈 두 가지인데, 마늘덕후라 망설임 없었죠. 마늘 소스는 위에 올려서도, 따로도 가능하다고 해서 따로 달라고 했어요. 먼저 쌈야채, 명이 나물, 샐러드, 양파장아찌, 새우젓, 쌈장, 콩나물국이 차려지고, 이어서 부추전이랑 오징어볶음, 두부, 보쌈김치, 무말랭이가 쫙 깔리는데, 진짜 상다리가 휘어질 것 같았어요. 울산신정동보쌈맛집이라는 말이 괜히 나온 게 아니더라고요. 특히 부추전은 얇은 스타일인데 겉바속촉이라 젓가락이 계속 갔고, 오징어볶음은 불향 나는 단짠 매콤 양념이라 밥이랑 술 둘 다 부르는 맛이었어요.

야들야들 수육과 달큰한 마늘이 만든 울산 보쌈 끝판왕

메인인 마늘보쌈은 비계와 살코기 비율이 딱 적당한 삼겹 수육이 촉촉하게 썰려 나오고, 따로 나온 다진 마늘 소스를 올려 먹는 방식으로 준비해 주셨어요. 잡내 하나 없고 부드러워서 몇 번 안 씹어도 술술 넘어가더라고요. 갓 담근 느낌의 보쌈김치랑 무말랭이가 맛있게 매콤해서 고기랑 같이 먹으니 자동으로 쌈이 완성되는 느낌이에요. 배추쌈에 고기, 마늘 소스, 땡초, 명이나물까지 올려 한입에 넣으니까 울산 보쌈 찾아다닌 보람이 딱 느껴졌어요. 따뜻한 두부 위에 오징어볶음 올려 먹는 조합도 의외의 히트 메뉴라서, 거의 제가 혼자 다 먹은 것 같아요. 콩나물국이랑 식후 식혜까지 마시고 나니 울산신정동맛집, 울산점심특선까지 챙겨 먹어보고 싶다는 생각이 들었어요.

푸짐한 기본 구성에 고기, 김치, 오징어볶음까지 다 맛있어서 울산 보쌈 craving 날 때 기억날 집이 생긴 느낌이었어요. 가격 대비 만족도가 높아서 다음엔 평일 울산점심특선 보쌈정식도 먹으러 다시 갈 생각이에요.

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