평소에 보양식은 꼭 삼계탕으로 챙기는 편인데, 이번에는 진짜 제대로 된 곳에서 부모님 대접을 해보고 싶었어요. 그렇게 찾다가 알게 된 곳이 바로 김해 삼계탕 맛집 사헌이었습니다. 한옥 느낌 외관에 개별 룸이 잘 되어 있다길래 부모님 모시고 가기 좋은 식당이라는 말만 믿고 예약부터 했는데, 직접 가보니 왜 가족 모임 장소로 많이들 찾는지 알겠더라고요.
제가 방문한 곳은 김해시 활천로255번길 6-12에 있는 본점이에요. 김해 삼계탕 맛집 사헌은 오전 11시부터 밤 9시까지 영업하고, 중간에 브레이크타임은 15시부터 17시까지라 점심·저녁 사이 애매한 시간에 가면 문이 닫혀 있으니 이건 꼭 알고 가야 해요. 주차장은 가게 바로 앞 전용 공간이 있어서 부모님 모시고 차로 이동하기 편했습니다. 외관은 한옥 스타일에 작은 정원이 있어서 들어가기 전부터 어른들이 참 좋아할 만한 분위기였어요. 안으로 들어가면 신발을 벗고 올라가는 구조인데, 복도 따라 양 옆으로 룸이 쭉 배치되어 있고 단체 가능한 큰 방도 있어서 김해 삼계탕 맛집 사헌이 왜 가족 모임이 많은지 체감됐습니다. 미리 룸 요청을 했더니 네 식구가 쓰기 딱 좋은 방을 준비해 주셨고, 유아 의자도 바로 챙겨주셔서 부모님 모시고 가기 좋은 식당이라는 말이 과장이 아니었네요.
메뉴는 기본 삼계탕, 들깨삼계탕, 옻계탕, 산삼배양근삼계탕, 상황버섯 삼계탕, 닭한방구이까지 다양했어요. 가격대는 기본 삼계탕이 1만8천원 정도, 들깨삼계탕은 2만원 안팎, 산삼배양근삼계탕은 2만1천~2만3천원 사이였고요. 부모님 생각해서 너무 자극적이지 않은 걸 고르고 싶어서 저는 들깨삼계탕, 아버지는 산삼배양근삼계탕, 어머니는 기본 삼계탕으로 주문했습니다. 김해 삼계탕 맛집 사헌에서는 주문하고 기다리는 동안 따뜻한 보리차와 함께 작은 인삼주를 한 잔씩 내주시는데, 향이 세지 않고 은은해서 부모님도 부담 없이 드시더라고요. 먼저 나온 들깨삼계탕은 국물이 진짜 꾸덕꾸덕할 정도로 고소했어요. 들깨 향이 세게 치고 올라오는 타입이 아니라 삼계탕 육수랑 딱 섞여서 부드럽게 넘어가는 맛이라, 부모님이 딱 좋아할 스타일입니다. 속에 찹쌀, 인삼, 대추, 밤이 꽉 들어 있어 배부르긴 한데 기분 좋은 포만감이라 끝까지 국물 떠먹게 되더라고요. 산삼배양근삼계탕은 확실히 향이 다르긴 했어요. 삼 향이 좀 더 진하게 올라오고, 국물도 살짝 더 깊은 느낌이라 아버지가 계속 "몸이 따뜻해지는 것 같다"며 만족해 하셨어요.
김해 삼계탕 맛집 사헌이 유명한 이유 중 하나가 밑반찬과 후식이라고 해서 더 기대했는데, 진짜 반찬 하나하나가 허투루 나오지 않더라고요. 밑반찬과 후식 구성은 날마다 조금씩 달라질 수 있겠지만, 제가 갔을 땐 숙주나물, 오이무침, 배추김치, 섞박지, 장아찌가 나왔어요. 특히 오이무침이 아삭하면서 새콤달콤해 들깨삼계탕이랑 같이 먹으니 느끼함이 싹 잡혀서 계속 손이 갔습니다. 숙주나물은 과하게 간이 세지 않고 고소해서 부모님 입맛에 딱 맞았고요. 고기는 살짝만 젓가락을 대도 뼈에서 쏙 빠질 정도로 잘 익어서 어른들이 드시기 편했습니다. 식사를 거의 마칠 즈음에는 직원분이 커피, 녹차, 식혜 중에서 선택해 달라고 하셨는데, 저희는 모두 식혜를 골랐어요. 여기에 떡과 과일 또는 무화과 절임 같은 간단한 디저트가 같이 나와서 밥상 마무리가 정말 깔끔했습니다. 이런 디테일 덕분에 김해 삼계탕 맛집 사헌이 부모님 모시고 가기 좋은 식당으로 많이 언급되는 것 같아요.
전체적으로 음식, 분위기, 서비스까지 만족스러웠고, 특히 조용한 룸과 정갈한 밑반찬과 후식 덕분에 부모님 표정이 밝아서 뿌듯한 시간이었어요. 다음에는 형제들까지 모두 모여 다시 한 번 김해 삼계탕 맛집 사헌에서 가족 모임을 해보고 싶네요.
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