대구 북구 맛집 평화김해뒷고기 칠곡3지구점 치즈김치볶음밥 맛있게 먹는 팁

평화김해뒷고기 칠곡3지구점은 동천로 135-7, 3호선 팔거역에서 걸어서 2~3분이라 찾기 쉬웠어요. 무엇보다 동천빌딩 주차장 1시간 무료라 차 가져가도 마음이 편하더라고요. 매일 16시부터 새벽 2시까지 영업해서 2차로 들르기에도 좋고, 주말 늦은 시간에도 불 켜진 간판만 보면 왜 대구칠곡3지구맛집으로 불리는지 느낌이 와요. 안으로 들어가면 원형 테이블에 큰 TV가 딱 걸려 있는데, 야구 중계 틀어져 있어서 경기 보면서 고기 먹는 재미가 쏠쏠했어요. 아기 의자도 준비돼 있어서 가족 외식하기에도 좋아 보였고요.

알찬 셀프바와 가성비 뒷고기, 대구칠곡3지구맛집 인정

기본 반찬은 김치, 콩나물, 양파절임 정도만 세팅되고 나머지는 셀프바에서 가져오면 되는데요, 종류가 꽤 많아서 놀랐어요. 상추, 각종 쌈야채부터 도토리묵, 버섯, 파절이, 그리고 분홍 소시지까지 가득해요. 하나씩 접시에 담다 보면 어느새 산처럼 쌓여 있더라고요. 메뉴는 뒷고기, 숯불 양념뒷고기, 연탄삼겹살, 찌개류까지 있는데, 처음 와본 김에 대표 메뉴부터 먹어보자 해서 평화 뒷고기 4인분에 계란찜, 마지막에 치즈김치볶음밥을 추가했어요. 가격이 인당 7천원 선이라 넉넉한 양 생각하면 가성비가 진짜 괜찮아요.

치즈김치볶음밥 맛있게 먹는 나만의 조합 꿀팁

고기는 초벌해서 나와서 직원분이 한 번 구워주시니 실패할 걱정이 없어요. 노릇하게 익은 뒷고기에 버섯이랑 분홍 소시지 올려 같이 굽다가, 셀프바에서 가져온 파절이와 콩나물, 김치를 한쪽에 쫙 깔아주면 비주얼이 딱 대구칠곡3지구맛집 느낌이에요. 매장에 적힌 대로 간장소스에 매운 소스를 살짝 섞어 찍어 먹으니 고기 고소함은 살고 느끼함은 싹 잡혀서 계속 손이 가요. 그렇게 고기 두세 판 먹고 배가 꽤 찼는데도 치즈볶음밥 주문이 들어오자마자 또 숟가락을 쥐게 되더라고요.

치즈김치볶음밥은 김이 깔린 위에 볶음밥을 올리고 그 위를 모짜렐라 치즈로 완전히 덮어서 나오는데, 진짜 치즈 이불 같아요. 여기서 맛있게 먹는 포인트 몇 가지 적어볼게요. 먼저 치즈가 살짝 굳기 전에 가장자리 바삭한 부분부터 긁어 먹으면 누룽지 같은 고소함이 확 올라와요. 둘째, 셀프바에서 매운 소스를 한 숟갈 가져와 치즈 위에 지그재그로 뿌려주세요. 치즈볶음밥이 살짝 느끼하다고 느끼시는 분들도 이 조합이면 깔끔하게 넘어가요. 마지막으로, 불판에 남아 있던 뒷고기랑 파절이, 콩나물을 한입 크기로 잘라 볶음밥 위에 올려서 같이 먹으면 일명 평김덮밥 스타일 완성입니다. 이게 진짜 대구북구맛집답게 중독적인 조합이에요. 치즈볶음밥 좋아하시면 꼭 이렇게 먹어보세요.

전체적으로 고기 질에 비해 가격이 착해서 가성비 좋은 대구칠곡3지구맛집 찾는 분이라면 충분히 만족하실 것 같아요. 셀프바 구성이 알차고 새벽 2시까지 영업해서 야구 보면서 천천히 고기 굽기 좋은 곳이라 다음에는 양념뒷고기랑 해물된장찌개까지 더 먹어보려고요.

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