샤브빈개금점 내돈내산

샤브빈개금점 위치는 동의대역과 개금역 사이 이진젠시티 상가 2층이에요. 건물에 아파트랑 상가 입구가 나눠져 있어서 상가 주차장으로 들어가야 계산 시 2시간 무료 등록이 가능합니다. 영업시간은 매일 11시부터 21시 30분까지이고, 브레이크타임이 따로 없어 점심 늦게 먹거나 애매한 시간에 가기도 좋아요. 가격은 평일 런치 25,900원, 평일 디너 30,900원, 주말·공휴일 32,900원으로 샤브샤브, 육전·스테이크(디너·주말), 초밥, 생맥주까지 전부 무한이라 구성이 알차다는 느낌이었습니다. 샤브빈개금점은 인기 많아서 특히 주말에는 웨이팅 생긴다는데 저는 30분 정도 기다렸다가 들어갔어요.

셀프바 구성과 육수 선택이 즐거운 샤브샤브 맛집

자리에 앉자마자 메뉴 안내판부터 눈에 들어왔는데, 무한 구성 치고는 가격이 이해가 되었어요. 육수는 가쓰오부시, 멸치, 매운 육수, 마라 네 가지 중 두 개 고를 수 있어서 가쓰오부시+마라 조합으로 선택했습니다. 샤브샤브 맛집답게 샐러드바가 엄청 길게 이어져 있는데, 샐러드와 파스타, 콥샐러드 같은 메뉴가 먼저 반겨줘요. 채소 상태가 전체적으로 싱싱해서 마음에 들었습니다.

야채·월남쌈·핫푸드까지 한 번에 즐기는 곳

샤브빈개금점 셀프바 중에서 제일 마음에 들었던 건 샤브샤브용 채소랑 월남쌈 코너였어요. 잘게 썬 오이, 당근, 파인애플, 깻잎, 새싹 등 재료들이 가지런히 놓여 있어서 취향대로 월남쌈 싸 먹기 좋았습니다. 샤브빈개금점이 샤브샤브 맛집이라 불리는 이유를 알겠더라고요. 고기는 소고기 두 종류와 돼지고기 목살이 준비돼 있었고, 생각보다 냄새 없고 부드러운 편이라 여러 번 가져다 먹었습니다.

육수는 셀프 코너에서 직접 리필할 수 있는데, 네 가지가 전부 준비돼 있어 중간에 입맛 바꾸기도 쉽습니다. 가쓰오부시 육수는 담백하고, 마라 육수는 생각보다 자극적이지 않아서 칼국수 넣어 먹기 딱 좋았어요.

스테이크·핫푸드·디저트까지 무한이라 배부른 내돈내산

샤브빈개금점의 하이라이트는 디너와 주말에 30분 간격으로 나오는 부채살 스테이크였어요. 미리 안내 방송 나오면 줄 서 있다가 받아오면 되는데, 생각보다 부드럽고 육향도 괜찮아서 두 접시 먹었습니다. 한쪽 라인에는 치킨, 닭강정, 파스타, 볶음밥, 각종 튀김, 피자까지 뜨끈하게 채워져 있어 샤브샤브 외에 배 채우기에도 충분했어요.

샤브샤브 다 먹고 칼국수, 죽까지 만들어 먹으니 진짜 배가 꽉 찼습니다. 죽 만드는 법이 테이블마다 적혀 있어서 그대로 따라 했더니 고소하고 진한 맛이 나더라고요. 생맥주 무한이라 회식 자리로도 좋겠다는 생각이 들었고, 디저트로 젤라또랑 과일까지 챙겨 먹으니 내돈내산 값은 확실히 한 느낌이었습니다.

전체적으로 셀프바 구성이 좋아서 샤브샤브 맛집 찾는 분들께 괜찮은 선택지였고, 약간 싱겁게 느껴지는 육수는 소스 조합으로 커버 가능해 다시 가도 좋겠다는 생각이 들어요.

샤브빈개금점 위치만 익숙해지면 주차부터 이용 시간까지 크게 불편한 점이 없어서 가족 외식이나 친구 모임 때 재방문 의사 있습니다.

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