화화돈 야탑역점

가게는 경기 성남시 분당구 양현로310번길 25 1층에 있다. 11시부터 21시까지 쉬지 않고 영업하고, 라스트 오더는 20시 30분이다. 주차는 건물 기계식이라 큰 차는 힘들어서 야탑역 공영주차장을 이용하는 편이 낫다. 평일 점심 12시 반쯤 도착하니 거의 만석이라 5분 정도만 기다리고 들어간다. 민트 톤 인테리어가 깔끔해서 야탑 데이트 장소로도 잘 어울리는 분위기다. 테이블마다 태블릿이 있어 주문과 결제를 한 번에 할 수 있고, 셀프 코너에서 깍두기·오이피클·고수·숙주를 원하는 만큼 가져다 먹을 수 있어 야탑혼밥 하기에도 편하다.

쌀국수와 돈카츠, 야탑소바까지 한 번에 즐긴 점심

이날은 오리지널 쌀국수와 안심카츠 세트, 매운 특 갈곱새 쌀국수, 화화돈 스페셜 분짜를 주문한다. 메뉴 구성이 야탑베트남쌀국수 전문점답게 다양하면서도 가격이 부담스럽지 않아 여러 가지를 시켜 나눠 먹기 좋다. 오리지널 쌀국수는 맑고 깔끔한 국물에 고기가 넉넉하게 들어가 있다. 잡내 없이 담백한 육수라 호불호가 거의 없을 맛이다. 안심카츠는 72시간 숙성했다는 설명처럼 지방은 적고 고기는 부드럽다. 튀김옷이 두껍지 않아 소스에 찍어 먹어도 느끼하지 않고, 소금이나 와사비랑 먹으면 고기 맛이 또렷하게 느껴진다. 쌀국수와 카츠를 같이 먹을 수 있어 가성비 점심 세트로 만족도가 높다.

매운 갈곱새 쌀국수와 스페셜 분짜가 결정타인 야탑소바 맛집

매운 특 갈곱새 쌀국수는 이름 그대로 갈빗대, 곱창, 새우가 모두 들어간 메뉴다. 빨간 국물이라 살짝 겁이 났는데, 실제 맛은 칼칼한 수준이라 맵기 약한 사람도 도전할 만하다. 곱창이 부드럽고 잡내가 없어서 국물이 깊게 올라온다. 갈빗대 살도 꽤 붙어 있어 하나씩 뜯어 먹는 재미가 있다. 스페셜 분짜는 이 집 인기 메뉴라는 말이 이해되는 구성이었다. 불향 나는 고기와 함께 짜조, 새우튀김, 돈카츠까지 한 접시에 다 올라온다. 야탑소바처럼 시원한 면이 땡기는 날에도 분짜 하나면 느끼함 없이 먹기 좋다. 특히 새우튀김은 크기가 커서 한 입 베어 물면 속이 꽉 찬 느낌이 확 온다. 여러 메뉴를 한 번에 맛볼 수 있어서 야탑동맛집 중에서도 모임 메뉴로 잘 어울린다고 느낀다.

전반적으로 쌀국수와 돈카츠 둘 다 기본 이상이라 야탑소바 포함 면 요리를 좋아한다면 만족할 만한 곳이다. 야탑베트남쌀국수 찾다가 들렀는데, 가격 대비 양도 넉넉하고 분위기도 좋아서 야탑혼밥부터 데이트까지 재방문 의사가 충분히 생기는 집이다.

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