양산상북면맛집 최고집왕대구뽈찜

최고집왕대구뽈찜은 경남 양산시 상북면 와곡강변길 10-1에 있고, 영업시간은 11시부터 21시까지예요. 라스트 오더는 20시, 매주는 화요일 휴무라 참고하셔야 합니다. 양산점심맛집으로도 유명해서 점심 시간에 갔는데도 주차장은 여유 있었어요. 안으로 들어가면 한옥 느낌 인테리어에 통창으로 강이 딱 보이는데, 창가 자리에 앉으니 물 흐르는 거 보면서 천천히 먹게 되더라고요. 테이블 간 간격도 넉넉해서 가족이나 단체 모임 자리로도 괜찮겠다는 생각이 들었어요.

양산대구뽈찜 시그니처 뽈찜, 양념 따로라 더 매력적

메뉴는 대구뽈찜, 양념조림, 간장조림, 대구탕, 짬뽕탕 등이 있었는데 양산대구뽈찜 맛을 보러 온 만큼 대표 메뉴로 왕대구뽈찜 소자랑 대구탕을 같이 주문했어요. 주문은 테이블 오더라 편했고, 기본 반찬은 깔끔한 밑반찬과 시원한 국, 곱창김이 나와서 바로 입맛을 돋워줍니다. 이 집 뽈찜은 양념에 다 비벼서 나오지 않고, 아래에는 탱글한 대구 뽈살을 깔고 위에 콩나물과 양념을 올려주는 방식이라 재료 하나씩 맛보기가 좋아요. 먼저 대구살을 와사비 간장에 찍어 먹어보라고 해서 그대로 먹어봤는데 비린내 하나 없고 쫀득하면서도 폭신한 식감이 인상적이었어요. 그다음에 양념을 살살 섞어서 콩나물, 곤이, 알이랑 같이 먹으니 적당히 매콤하면서 감칠맛이 확 올라와서 밥이 자동으로 사라지네요.

시원한 대구탕과 곱창김, 양산상북면맛집이라 부를 만

함께 시킨 대구탕은 첫 숟갈에서 바로 합격이었어요. 국물이 깔끔하면서도 깊은 맛이 있어서 양산대구뽈찜 뽈찜 먹다가 중간중간 떠먹기 딱 좋았습니다. 무랑 미나리가 듬뿍 들어가서 더 시원했고, 속이 확 풀리는 느낌이었어요. 대구살도 넉넉히 들어 있어 국만 먹는 느낌이 아니라 든든한 한 끼가 되더라고요. 곱창김 위에 대구살이랑 양념 묻은 콩나물을 올려 한 입에 먹으면 고소함, 매콤함, 아삭함이 한 번에 와서 숟가락이랑 젓가락이 동시에 바빠집니다. 식사 끝무렵에는 매장 한쪽에 준비된 수정과를 한 잔 따라 마셨는데, 은은한 계피 향 덕분에 매운 양념 맛이 부드럽게 정리돼서 마지막까지 기분 좋게 나올 수 있었어요. 양산상북면맛집이라고들 하는 이유를 알겠더라고요.

전체적으로 양도 넉넉하고 재료 상태가 좋아서 만족스러웠고, 창밖 강뷰 덕분에 밥 먹으면서 힐링까지 되는 느낌이라 양산점심맛집으로 앞으로도 생각날 것 같아요. 양산대구뽈찜 craving 올 때마다 재방문할 의사 충분히 있습니다.

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