광주 동명동 족발 맛집 야들야들하고 불향 가득한 장족

장족은 광주 동구 동계천로 128 지하 1층, 동명동 투썸 옆 골목 BBQ 옆 건물에 있어요. 월요일부터 토요일까지 17시부터 23시 30분까지 운영하고, 일요일은 쉬는 날입니다. 라스트오더는 23시 정도라 늦은 저녁으로도 괜찮았어요. ACC 부설 주차장 이용하면 1시간 무료라 차 가져가기도 부담 덜했고요. 계단 내려가면 바로 앞에서 사장님이 참숯에 족발을 직접 굽고 있어서 불향이 확 올라오는데, 이게 진짜 광주 동명동 족발 맛집 느낌이었어요.

이국적인 실내 분위기, 데이트하기 좋은 족발집

내부가 족발집 같지 않고 조명이랑 그림이 예뻐서 살짝 바 느낌도 나요. 층고가 높아서 답답하지 않고, 원형 테이블이라 둘러 앉기 좋아서 모임이나 데이트 둘 다 괜찮겠더라고요. 자리에 앉으면 샐러드, 김치 두 종류, 양파 절임, 쌈 채소, 어묵탕까지 기본으로 한가득 깔립니다. 찜기 위에 족발을 올려주고 밑에 버너를 켜줘서 끝까지 따뜻하게 먹을 수 있는 게 광주족발맛집 중에서도 꽤 마음에 들었어요. 이런 디테일이 광주 동명동 맛집으로 많이 불리는 이유인 것 같네요.

참숯족발·불족발 반반세트와 막국수, 진짜 야들야들

저는 참숯족발+불족발+막국수 세트(4만 원대)를 주문했어요. 광주 동명동 족발 하면 떠오르는 메뉴가 숯불족발이라 그냥 기본으로 골랐습니다. 족발은 아침마다 삶은 뒤 주문 들어오면 참숯에 한 번 더 구워준다고 하더니, 겉은 살짝 바삭하고 안은 말도 안 되게 촉촉해요. 잡내 거의 없고 껍질 부분이 탱글해서 새우젓 찍어 먹으니 계속 손이 갔습니다. 불족발은 매운맛이 세게 오는 편은 아닌데 혀가 살짝 얼얼하게 남는 정도라, 양파 장아찌랑 같이 먹으니까 딱 좋았어요. 막국수는 가격 대비 양이 넉넉하고 새콤한 양념이라 기름진 족발 사이사이 입가심용으로 최고였습니다. 광주 동명동 족발 좋아하신다면 막국수는 꼭 같이 시켜야 할 조합이에요. 기본 족발 사이즈도 다른 집 중~대 사이쯤 되는 양이라 가성비 면에서는 광주 장동 맛집, 광주보쌈맛집 찾다가 와도 만족할 것 같았어요.

불향도 좋았고 끝까지 따뜻하게 먹을 수 있어서 전반적으로 꽤 만족스러운 방문이었어요. 다음에는 마늘족발이랑 주먹밥까지 더해서 다시 한 번 제대로 즐기고 싶네요.

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