양주삼숭 소곱창 맛집추천, 인생역전소곱창

인생역전소곱창은 경기도 양주시 삼숭로58번길 70, 자이아파트 6단지 근처에 있어요. 월요일부터 토요일까지만 16시부터 밤 12시까지 영업하고, 라스트오더는 23시, 일요일은 문을 닫습니다. 가게 앞에 주차 자리 몇 칸이 있어서 차 가져가기도 편했어요. 초저녁 시간이었는데도 이미 테이블이 꽤 차 있어서 양주삼숭소곱창 잘 왔구나 싶었네요.

한우모듬 구성 알찬 양주소곱창 맛집

자리에 앉자마자 한우모듬 2인분을 먼저 주문했어요. 소곱창 맛집 답게 한우 소곱창, 특양, 막창, 대창, 염통, 우삼겹에 떡, 웨지감자, 숙주까지 푸짐하게 깔립니다. 직원분이 처음부터 끝까지 직접 구워주시는데 익는 동안 시래기 된장국이랑 기본 반찬으로 입을 달래기 좋았어요. 국물 안에 소곱창이 들어 있어서 국부터 이미 고소함이 확 올라와요.

불판 위에서 완성되는 인생역전소곱창 한 상

불판 가운데에는 곱이 터질 듯한 소곱창과 각종 부위가 올려지고, 테두리에는 식빵이 둘러져 나와요. 지글지글 익으면서 식빵에 기름이 스며드는 모습이 진짜 유혹 그 자체입니다. 염통은 살짝만 구워 콩가루+기름장에 찍어 먹으니 쫄깃하면서 담백했고, 대창은 겉은 바삭 안은 촉촉해서 한 입 먹고 고개가 절로 끄덕여졌어요. 인생역전소곱창 이름이 괜히 나온 게 아니더라고요.

특양은 고소하면서도 쫄깃했고, 우삼겹은 적당히 구워서 쌈장 살짝 찍어 먹으니 술이 절로 생각났습니다. 시원한 생맥주 한 잔 곁들이니 그날 스트레스가 다 풀리는 느낌이었어요. 양주소곱창, 특히 인생역전소곱창을 곱창 맛집 추천으로 많이들 말하는 이유를 알겠더라고요.

마지막에는 볶음밥 2인분을 따로 볶아 주시는데, 불판에 남은 곱기름이랑 함께 볶아져서 고소함이 끝도 없어요. 살짝 눌려서 바삭한 부분까지 싹 긁어먹으니 배부른데도 숟가락이 안 멈추네요. 인생역전소곱창 오면 볶음밥은 무조건 필수 코스입니다.

전체적으로 양주삼숭소곱창 찾는다면 다시 생각날 만큼 만족스러운 한 끼였어요. 가격대비 퀄리티 좋고 사장님, 직원분들 모두 친절해서 조만간 또 재방문할 예정입니다.

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