속초염소요리전문점 금이네염소탕본

금이네염소탕 본점은 강원 속초시 영랑로2길 10, 한옥 느낌 나는 단독 건물에 자리하고 있어요. 매일 11시부터 21시까지 운영하고, 15시부터 17시까지는 브레이크 타임이라 식사 시간 맞춰 가는 게 좋아요. 주차는 가게 바로 앞이랑 옆 갓길에 할 수 있어서 속초밥집 치고 주차 스트레스가 거의 없었습니다. 외관 먼저 보여드릴게요.

문 열고 들어가면 새로 이전한 티가 나는 밝은 조명과 흰 벽, 넓은 창이 딱 반겨줘요. 테이블 간 간격도 넉넉해서 가족끼리 와도 편했고, 사장님이 먼저 인사를 건네주셔서 처음부터 기분이 좋았어요. 속초맛집 답게 점심시간이 지나도 사람들이 계속 들어오더라고요.

잡내 없이 깔끔했던 속초염소탕 한 상

메뉴는 속초염소요리전문점답게 염소탕, 염소전골, 염소수육 딱 세 가지라 선택이 편해요. 염소탕은 소 14000원, 중 17000원, 대 20000원, 전골은 1인 30000원(2인 이상), 수육은 중 65000원, 대 85000원이에요. 속초밥집 중에서도 보양식 느낌 제대로죠. 저는 친구랑 염소탕 중, 대 하나씩 시켜서 국물 차이도 보고 싶었어요.

기본 반찬이 황동 그릇에 정갈하게 나오는데, 김치랑 깍두기, 짭조름한 메추리알, 고추 절임, 샐러드까지 하나도 허투루 나온 게 없었어요. 특히 염소고기 찍어 먹는 특제 양념이 있는데, 여기에 식초랑 겨자, 다진 청양고추를 넣어 섞어 먹으라고 설명을 해주시더라고요.

드디어 속초보양식 주인공 등장. 국물 색부터 깊고 진해 보여서 숟가락부터 들게 됐어요. 첫 입 먹자마자 느낀 건 잡내가 정말 없다는 거였어요. 염소 특유의 향이 거슬리지 않고, 뼈에서 우러난 고소한 맛이 강해서 속이 뜨끈하게 풀리는 느낌이었습니다. 중과 대 모두 고기가 아낌없이 들어가 있어서 건더기 건져 먹는 재미가 있더라고요. 돌솥밥도 찰지게 나와서 국물에 말아 먹으니 완전 한 끼 든든하게 해결됐습니다.

속초밥집 중 화장실까지 이렇게 신경 쓴 곳 드물어요

여기는 화장실 보고 더 반한 곳이에요. 매장 안쪽에 남녀 구분된 화장실이 따로 있는데, 새로 이전해서 그런지 타일이랑 세면대까지 진짜 새것처럼 깨끗했어요.

세면대 옆에는 손 세정제는 물론이고 머리끈, 이쑤시개, 여성용 위생용품까지 가지런히 놓여 있었어요. 속초밥집 다니면서 이런 디테일은 진짜 처음 봤습니다. 이런 부분에서 사장님이 얼마나 손님 생각하는지 느껴져서, 다음에 부모님 모시고 다시 와야겠다 생각했어요.

전체적으로 새로 이전해서 매장이 너무 깔끔하고, 사장님과 직원분들 모두 친절해서 편하게 식사하고 왔어요. 속초염소탕 찾는다면 속초맛집 중에 여기만 한 곳이 또 있을까 싶고, 속초염소요리전문점으로 몸보신 제대로 하고 싶은 날 다시 찾고 싶은 곳입니다.

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