엉클캐빈 거북선파이어세트와 덴톤버거, 베이비카우 먹고옴

엉클캐빈은 여수시 동문로, 진남관 공영주차장 바로 건너편에 있어요. 매일 11시부터 20시까지 운영하고 브레이크 타임은 따로 없어서 여수이순신광장먹거리 코스로 점심이나 이른 저녁에 들르기 좋습니다. 매장 외관부터 그래피티와 버거 사진이 쾅 하고 눈에 들어와요. 안으로 들어가면 우드톤 인테리어에 노란 조명, 큰 창으로 들어오는 햇살 덕분에 분위기가 꽤 따뜻하네요. 무엇보다 사장님 두 분이 연애 프로그램 끝사랑에 출연하셨던 전연화 ♥ 이범천 커플이라는데, 실제로 보니 엄청 다정한 느낌이라 괜히 더 정이 갔어요.

17년 텍사스 경력과 햄맥데이, 여수이순신광장먹거리 인정

주문 전에 메뉴판을 쭉 살펴봤어요. 엉클캐빈 시그니처 버거부터 달라스, 덴톤, 거북선파이어, 카우베이비 등 이름부터 미국 느낌 가득합니다. 사이드로는 두툼한 웨지 감자튀김이 있고 병맥주 종류도 꽤 많아요. 매주 금, 토요일에는 햄맥데이라고 해서 맥주 1+1 이벤트를 하는데, 이날은 차를 가져와서 못 마신 게 아직도 아쉽네요. 여수이순신광장먹거리 중에서 이렇게 버거랑 맥주 제대로 즐길 수 있는 곳이 흔치 않은데 말이죠. 안내판에는 미국 Texas에서 17년 동안 햄버거 매장을 운영했던 현지 셰프가 조리하고, 잡고기 안 쓰고 100퍼센트 신선한 소고기를 손으로 직접 빚는다고 적혀 있어서 기대치가 확 올라갔습니다.

거북선파이어세트·덴톤버거·베이비카우, 통통 감튀까지 한 상

여수이순신광장먹거리 제대로 먹어보자 싶어서 거북선파이어세트, 덴톤버거, 베이비카우까지 세 가지를 주문했어요. 먼저 베이비카우는 크기는 아담하지만 치즈와 패티 풍미가 꽉 차 있어요. 한 입 베어무는 순간 고소한 치즈와 촉촉한 소고기 패티가 같이 터지는데, 이름만 아기 느낌이지 맛은 꽤 진했습니다. 거북선파이어버거는 불닭볶음면이 들어가 있어서 처음엔 장난인가 했는데, 매운 소스가 패티와 섞이면서 혀를 찌르듯 올라오다가 금방 중독처럼 또 먹고 싶어져요. 덴톤버거는 치킨 패티라 담백할 줄 알았는데 겉은 바삭, 속은 촉촉해서 매운 거북선파이어와 같이 먹으니 딱 균형이 맞네요.

함께 나온 감자튀김은 엄청 통통한 웨지 스타일이라 겉은 바삭, 속은 포실포실해서 그냥 이것만 집어 먹어도 배가 찰 정도였어요. 짭짤한 시즈닝이 버거 소스랑 잘 어울려서 손이 계속 가네요. 전체적으로 양이 꽤 많아서 성인 셋이 먹고도 배가 아주 든든했습니다.

여수이순신광장먹거리로 버거를 선택한 건 살짝 모험이었는데, 엉클캐빈 덕분에 완전 성공했어요. 텍사스에서 17년 동안 쌓인 내공이 그대로 느껴지는 맛이라 다음엔 꼭 금·토 햄맥데이에 맞춰 맥주랑 같이 즐기고 싶네요.

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