방배동 고기집 맛집 서초 공돈 후기

공돈 본점은 이수역에서 도보 8~10분 정도, 방배 롯데캐슬 아르떼 상가 1층에 있어요. 매장 방문한다고 말하면 아파트 정문에서 주차 게이트 열어주고, 식사하면 최대 6시간까지 무료라서 차 가져가기 너무 편했습니다. 저는 토요일 저녁 6시쯤 갔는데 이미 웨이팅이 3팀 있었고, 7시 넘어가니 대기가 더 늘어나더라고요. 데이트나 모임으로 인기 많은 방배동고기집이라면 6시 전이나 8시 이후를 노리면 좀 더 여유 있게 먹을 수 있을 것 같아요.

숙성고기맛집답게 목살·삼겹살 한 점씩

대표 메뉴인 숙성 목살과 숙성 삼겹살을 1인분씩 주문했어요. 둘 다 1인분에 1만7천원이고, 따로 말 안 해도 전문 직원분이 바로 와서 불 세기랑 굽기 상태를 계속 봐주시네요. 방배동고기집 공돈의 목살은 두께가 딱 알맞고 모서리까지 네모 반듯해서 보기부터 마음에 들었어요. 숯불 위에서 지글지글 익을 때 기름은 쫙 빠지는데, 한입 베어 물면 안쪽 육즙이 살아 있어서 진짜 목살맛집 느낌이 났습니다. 삼겹살은 겉면이 바삭하게 익으면서 지방이 고소하게 씹혀서, 한 점씩 번갈아 먹는 재미가 있었어요.

특제 소스와 감태 조합, 그리고 든든한 된장찌개

기본 찬이 꽤 신선하게 잘 나와요. 양배추 샐러드, 양파절임, 무생채, 쌈장에 감태, 씨앗 젓갈, 빵가루, 크리미한 돈가스 소스까지 한 판에 깔립니다. 직원분이 처음 구운 고기를 특제 소스에 찍고 빵가루에 굴려 먹어보라고 만들어 주셨는데, 진짜 즉석 돈가스 먹는 것처럼 겉은 바삭하고 안은 촉촉했어요. 또 감태 위에 고기랑 씨앗 젓갈 올려 먹으니 짭짤하면서 고소한 맛이 확 올라와서 이 집이 왜 숙성고기맛집으로 불리는지 딱 느껴졌습니다. 사이드로는 된장찌개(7천원)를 시켰는데, 버섯이랑 고기, 두부가 넉넉하게 들어가서 밥 없이 국물만 계속 떠먹게 되네요. 마지막에는 셀프로 뽑는 아이스크림까지 한 컵 먹고 나니 깔끔하게 마무리된 느낌이었어요.

고기 굽는 스트레스 없이 편하게 먹을 수 있어서 방배동고기집 중에선 꽤 만족스러웠고, 숙성 돼지고기 좋아하시면 재방문할 만한 방배동맛집이에요. 다음에는 다른 부위도 먹어보려고 해서, 개인적으로는 이미 제 기준 목살맛집으로 저장했습니다.

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