대구 달서구 장기동 초밥맛집 최연참 장기점

최연참 장기점은 장기동맛집 중에서도 점심 가성비가 진짜 괜찮아요. 낮에는 11:00부터 14:00까지만 초밥을 파는데, 초밥 10p 전 메뉴가 전부 9,800원이더라고요. 연참초밥, 계란초밥+유부초밥 반반, 연어유부까지 전부 같은 가격이라 조합 골라 먹는 재미가 있어요. 저는 계란+유부 반반에 연참초밥 하나 더 주문했는데, 주문하고 5분쯤 지나니까 바로 나와서 깜짝 놀랐어요. 점심시간 짧은 직장인들도 부담 없이 들르기 좋은 달서구맛집 느낌이라, 바쁜 하루 중에 초밥으로 간단히 채우기 딱이었어요.

신상 초밥맛집다운 깔끔한 내부, 혼밥도 편한 분위기

간판이 커서 멀리서도 보이고, 안으로 들어가면 매장이 꽤 넓어요. 테이블 간격이 널찍해서 다른 자리랑 눈 마주칠 일도 거의 없고, 다찌석도 있어서 혼밥이나 혼술하기에도 부담이 덜하더라고요. 새로 오픈한 곳이라 그런지 바닥이랑 테이블, 집기까지 전체적으로 반짝반짝해서 장기동맛집 중에서도 깔끔함이 돋보였어요. 직원분들이 계속 테이블 한번씩 둘러봐 주고, 물이나 간장 부족한 거 없냐고 먼저 챙겨주는 것도 인상적이었고요. 포장 주문도 가능해서, 옆 테이블 손님은 초밥 포장해서 가져가시더라고요. 집에서 조용히 먹고 싶을 때는 이렇게 이용해도 좋을 것 같았어요.

참치·연어 퀄리티에 놀란 저녁, 대구맛집 다운 신선함

저녁에는 분위기가 또 달라져서 완전 참치·연어 술집 느낌이에요. 불빛이 살짝 어둑해서 혼술하기 좋고, 장기동맛집 찾는 분들 모임 장소로도 좋아 보였어요. 이때는 초밥 대신 100g 단위로 최소 300g부터 주문하는 방식인데, 250kg 이상 참다랑어를 쓴다고 해서 기대를 좀 했거든요. 등살, 등지살, 눈다랑어랑 연어까지 골고루 시켜서 먹어봤는데, 드라이아이스 깔린 채로 나와서 비주얼부터 마음에 들었어요. 눈다랑어는 부드럽고 담백해서 계속 손이 갔고, 등지살은 기름기 살짝 올라와서 고소한 맛이 좋았어요. 연어는 입에 넣자마자 사르르 녹으면서 초밥밥이랑도 잘 어울려서, 그냥 회도 맛있지만 초밥으로 만들어 먹는 재미가 있더라고요. 가격 생각하면 달서구맛집 중에 이 정도 퀄리티는 꽤 메리트 있는 편이라 대구맛집으로 소문 나는 이유를 알겠었어요.

전반적으로 가볍게 점심 먹기에도 좋고, 저녁에는 술안주로 즐기기 좋아서 장기동맛집 리스트에 바로 올려놨어요. 직원들도 친절하고 음식도 빨리 나와서 조만간 포장까지 챙겨서 다시 가보고 싶네요.

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