라스베가스 고든램지 시그니처 메뉴 추천과 분위기

시저스 팰리스 앞쪽에 자리한 Gordon Ramsay Hell's Kitchen은 멀리서도 바로 보일 정도로 붉은 조명이 강렬해요. 입구에서 예약 이름 확인하고 안으로 들어가면 TV 쇼 세트장 같은 오픈 키친이 눈에 확 들어오는데, 레드팀·블루팀 구역이 실제로 나뉘어 있어서 라스베가스 고든램지 콘셉트를 제대로 보여줍니다. 안은 꽤 넓지만 항상 만석이라 소음은 있는 편이고, 대신 활기찬 분위기라 어색하지 않아요. 라스베가스 고든램지 헬스 키친은 저녁 피크가 특히 붐벼서, 공식 사이트로 최소 몇 주 전에는 예약해 두시는 게 안전합니다.

헬스 키친에서 꼭 먹어본 시그니처 메뉴 라스베가스

여기서는 라스베가스 고든램지 시그니처 코스인 prix fixe로 주문해서 비프 웰링턴과 디저트를 한 번에 즐겨봤어요. 비프 웰링턴은 겉 페이스트리가 바삭하게 갈라지면서 안쪽 미디엄 레어 안심이 촉촉하게 드러나는데, 버섯 듀셀 향이 진해서 한입 먹자마자 아 이게 그 메뉴구나 싶더라고요. 에피타이저로 나온 팬 시어드 스캘럽도 겉은 탄 듯 구워졌는데 속은 말도 안 되게 부드러워서 라스베가스 고든램지 메뉴 중에 은근히 가장 마음에 들었어요. 마지막 스티키 토피 푸딩은 진한 카라멜 소스와 따뜻한 케이크, 아이스크림 조합이라 배불러도 계속 들어갑니다. 레스토랑은 점심과 저녁 모두 운영하지만, 트레비 분수 뷰가 보이는 저녁 시간대에 가면 분위기가 훨씬 살아나네요.

Gordon Ramsay Burger에서 즐긴 캐주얼한 시그니처

다음 날은 플래닛 할리우드 1층에 있는 Gordon Ramsay Burger로 향했어요. 입구 불꽃 장식부터 완전 힙하고, 안에는 커다란 TV에서 스포츠 중계가 계속 나오니까 혼자 와도 심심하지 않아요. 운영 시간은 매일 오전 10시부터 새벽 1시까지라 애매한 시간대에도 들르기 좋고, 저는 이른 저녁이라 웨이팅 없이 바로 들어갔습니다. 여기서는 헬스 키친 버거와 트러플 파마산 프라이 조합이 라스베가스 고든램지 메뉴 중 진짜 강추예요. 브리오슈 번에 육즙 넘치는 패티, 구운 할라피뇨와 아보카도, 화이트 체다 치즈가 꽉 들어가 있어서 한입 베어 물면 매콤함과 고소함이 같이 터져요. 시그니처 메뉴 라스베가스 버거답게 패티 굽기도 미디엄으로 딱 맞춰줘서, 고기 좋아한다면 고든램지 라스베가스 추천 메뉴로 손꼽을 만했습니다.

헬스 키친에서는 다소 비싸지만 한 번쯤 해볼 만한 경험을 했고, 버거 쪽은 가격 대비 만족도가 훨씬 높았어요. 다음에 라스베가스 고든램지를 다시 간다면 헬스 키친은 특별한 날에, 버거는 여행 중 편하게 한 번 더 들르고 싶네요.

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