쿠라쿠라 참치 사당

쿠라쿠라 참치는 서울 동작구 동작대로 39, 2층에 있어요. 사당역 10번 출구에서 정말 가까워서 비 오는 날에도 부담 없을 거리예요. 안으로 들어가면 바(다찌) 자리에서 셰프님이 참치 손질하는 모습을 바로 볼 수 있고, 일반 홀 테이블이랑 프라이빗 룸도 따로 있어요. 룸은 4인부터 10인 이상까지 쓸 수 있게 가림막으로 나눠져 있어서 조용히 먹기 좋더라고요. 영업시간은 매일 11:30부터 22:30까지, 브레이크 타임은 14:30~16:30이고 라스트 오더는 22:00입니다. 저녁 땐 특히 사당역참치맛집 찾는 직장인들 회식이 많아서, 6~8시 골든타임에는 예약이 거의 필수 느낌이었어요. 저희도 네이버 예약하고 갔는데 웨이팅 없이 바로 안내받아서 편했네요.

두툼한 혼마구로 코스, 사당역참치맛집 인정

메뉴판을 펼쳐보니 점심에는 쿠라쿠라 정식 15000원, 혼마구로 정식 35000원이 가성비 좋게 준비돼 있고, 저녁에는 쿠라쿠라 코스 55000원, 시그니처 75000원, VIP 100000원까지 단계별로 있어요. 우리는 첫 방문이기도 하고 참치 제대로 맛보고 싶어서 혼마구로만 들어가는 저녁 코스인 쿠라쿠라(기본)로 주문했습니다. 자리에 앉자마자 따끈한 참치죽이 먼저 나오는데, 버섯이 씹히는 식감 덕에 속을 부드럽게 달래주더라고요. 곧이어 나온 메인 참치 모둠이 이 집이 왜 사당역참치맛집으로 불리는지 바로 보여줬어요. 해동이 잘 돼서 빨간 물 흐르는 느낌이 전혀 없고, 한 점 한 점 두께가 진짜 두툼해요. 가운데는 가마도로, 왼쪽은 오도로, 빨간색은 가마살, 맨 앞은 새도로로 깔려 있었는데, 셰프님이 와사비랑 소금만 살짝 찍어 먹어 보라고 해서 그대로 따라 했더니 굳이 간장 안 찍어도 고소함이 확 올라오네요. 숙성이 잘 돼서 그런지 비린 향 없이 입안에서 부드럽게 녹아요.

스시·스끼다시·김치우동까지 꽉 찬 마무리

회만 나오는 줄 알았는데 그게 아니었어요. 이어서 혼마구로 적신 초밥, 적신 위에 날치알(도비코)을 올린 초밥, 타다끼 스타일 황새치 뱃살 초밥이 차례로 나왔는데, 밥 위에 올라간 사시미도 회랑 똑같이 두껍게 썰려 있어서 한 입 베어 물면 씹는 재미가 엄청나요. 된장 소스 살짝 올라간 타다끼 초밥은 은은한 훈연 향이 퍼져서 술이랑 궁합이 좋았고요. 접시 한쪽에는 왼쪽에 참치 배꼽살, 오른쪽에 참돔 뱃살, 가운데 참돔 마츠카와가 같이 나왔는데, 기름기 많은 부위와 쫀득한 흰살이 번갈아 나와서 질리지 않았어요. 중간중간 메로구이, 참치 머리조림, 바삭한 새우튀김 같은 스끼다시도 계속 나와서 상이 꽉 차더라고요. 특히 진짜 금박이 들어간 사케 쥰킨슈 이리를 같이 시켰는데, 금가루가 잔 안에서 살짝 떠다니는 걸 보면서 한 모금 마시니까 입안이 개운해지고 참치 기름기랑 잘 맞았어요. 마지막은 김치우동으로 깔끔하게 끝났는데, 칼칼한 국물이 느끼함을 싹 정리해 줘서 2시간 코스가 딱 기분 좋게 마무리됐습니다. 이 정도 구성이면 사당역참치맛집 소문 날 만하다고 느꼈어요.

두툼한 혼마구로와 세심한 코스 구성 덕에 전반적으로 아주 만족스러웠고, 다음에는 점심 쿠라쿠라 정식이랑 다른 코스도 먹어보고 싶어서 사당역참치맛집으로 제 기준 재방문 확정입니다.

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